ロンドン発「DEENEY’S」の日本初路面店がオープン！スコットランドの伝統料理ハギスを使用したトースティを販売

ロンドン発、スコティッシュフレーバーを提案する「DEENEY'S（ディーニーズ）」が、7月24日（金）に遂に初の日本路面店を東京・外苑前（国立競技場隣）にオープンすることに。新型コロナウイルス感染症の影響にて当初の予定より4ヶ月遅れとなったことから、併せてクラウドファンディングも実施する。

ロンドン発「DEENEY'S」の日本初路面店がオープン

「DEENEY’S」とは、「地元スコットランドの伝統料理である“ハギス”を世界中の人々に知ってもすうことがDEENEY’Sの使命」と語るスコットランド出身のオーナー兼シェフ・Carol Deeney（キャロル・ディーニー）により、2012年、ロンドンのマーケットからストリートフードとして誕生した。“MACBETH（マクベス）”という、羊の内臓、牛肉、オートミール、玉ねぎや多くのスパイスで作られるスコットランド伝統料理の“ハギス”を挟んだ『トースティ』（『ホットサンド』のことをヨーロッパでは『トースティ』と呼ぶ）は、Time Out LondonやEvening Standard Magazineなどのイギリスのメディアで、ロンドンのベストサンドイッチの1つに挙げられるなど高い評価を受けている。 ロンドン本店オーナー兼シェフ Carol Deeney日本初上陸は、2017年9月にイギリスのファッションブランド「フレッドペリー（FRED PERRY）」のイベントでローンチを果たし、 同年12月末にはロンドン本店と同様の手順を踏み、まずはキッチントレーラーを用いたストリートフード店として本格的に営業をスタートした。今回オープンする路面店では、ロンドン本店のレシピを元に、ブレックファースト・ランチ・バーの各営業時間帯に合わせた新メニューが登場。トレーラーでお馴染みのトースティメニューから、“ハギス”を挟んだ“MACBETH（マクベス）”のほか、待望の大豆ミートなどを使った“ベジタリアンハギス”のトースティも登場！また、ロンドン本店と同じく『Allpress Espresso（オールプレス エスプレッソ）』の豆を使用したこだわりのコーヒーも提供され、ブレックファーストでは、健康志向の人に向けて、オートミールを牛乳で煮たヘルシーで美味しい英国版おかゆ『Porridge（ポリッジ）』や、スモークサーモン、フライドエッグなどを使用したオープンサンドも販売されることに。 DEENE’YSのシグネチャートースティ”MACBETH” 英国版おかゆ”Porridge” Allpress Espressoランチは『トースティ』にサラダとスープがセットになった『トースティプレート』に加え、ヴィーガンカレーやチリコンカンなどのライスメニューも登場し、夜はロンドンで爆発的な人気のクラフトビール『BEAVER TOWN（ビーバータウン）』を始め、PUNK IPAで有名な『BREW DOG（ブリュードッグ）』のビールも取り揃えている。さらに、スコッチウイスキーやウイスキーカクテルなども提供され、“ハギス”を丸めてフライした『Haggis Ball（ハギスボール）』などのお酒のおつまみも。いよいよ来月にオープンする「DEENEY'S」で、ハギスを使用した各種メニューやお酒を楽しもう！ ハギスを丸めてフライした”Haggis Ball” ロンドンで爆発的な人気のクラフトビール”BEAVER TOWN”

PRODUCT INFORMATION

DEENEY'S（ディーニーズ）

2020.07.24（金）OPEN 8：00～21：00予定定休日：不定詳細はこちらInstagram

クラウドファンディング

＜リターンについて＞・￥3,000の支援（￥3,500分チケット＋オリジナルステッカー）・￥5,000の支援（￥6,000分チケット＋オリジナルステッカー）・￥10,000の支援（￥13,000分チケット＋オリジナルステッカー）・￥5,000の支援（DEENEY'S人生相談権利＋￥5,000分チケット＋オリジナルステッカー）・￥5,000の支援（DEENEY'Sキッチカービジネス相談権利）・￥6,000の支援（非売品Staff用Tシャツ＋￥1,000分チケット＋オリジナルステッカー）※デザイン3種・￥10,000の支援（1DAYクルーになれる権利）※アルバイト代は別途支給・￥40,000の支援（店舗3時間貸切＋￥50,000分チケット）・￥100,000の支援（トレーラー出張／トーステイ50個付）※場所は要相談クラウドファンディングはこちら

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