かつてサッカー最高のイケメン選手として一世を風靡した元イングランド代表デイヴィッド・ベッカム。

2023年には一家そろって来日し、ラーメンや餃子を堪能していた。

そうしたなか、49歳になったベッカムは、パリにある人気日本食レストラン「Hakuba」を訪れたことをSNSで報告。

落ち着いた店構えに「Wow」と感嘆しつつ、渡邉卓也さんが振る舞う寿司などのコース料理を堪能していて、「Tha Master」「Thank you」とも綴っていた。

寿司職人である渡邉さんは、パリにある複数のレストランでミシュランの星を獲得してきた人物。あの布袋寅泰さんとも懇意の仲だそう。

「Hakuba」は渡邉さんらが共同経営しているそうで、『Vogue France』は「パリジャンたちの日本料理好きは神話ではない。最近、日出ずる国をテーマにしたレストランがパリ中に続々とオープンしているのを見ればわかる。特に最近（2024年）オープンした『Hakuba』が証明しているように、グルメ寿司の台頭が著しい」とも伝えている。

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