2024年5月14日に、小売店等で販売した「蕎麦匠 お茶そば」において、原材料「卵白」について、一括表示内に「卵白(卵を含む)」と記載すべきところ「卵白」とのみ記載してしまい、アレルゲン表記「卵」が欠落しているため、リコール(自主回収)する。これまで健康被害の報告はない。
(リコールプラス編集部)

【発　表　日】2026/03/17
【企　業　名】信州戸隠そば株式会社
【 販売期間 】2024/05/14～2026/03/11
【キーワード】お茶そば、卵、アレルゲン、表示欠落
【 ジャンル 】食品
【 関連情報 】
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/_link.do?i=IO_S020502&p=RCL20...
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