韓国で大人気の『オットギハニーマスタード』はクリスマスメニューにも大活躍！

2023年11月20日(月)18:00

韓国で人気の調味料『オットギハニーマスタード』と『オットギハニーマスタードスモークフレーバー』は、マスタードにはちみつの甘さを加えたソース。そのおいしさはフライドポテトや唐揚げなどによく合う。

クリスマスシーズンの食卓にもぴったりのおいしさをおためししてみよう。

■今年のクリスマスはハニーマスタードを用意して
オンガネジャパン（山口県）は、食品の輸出入および販売、PB商品の開発などを手がけている。今回ご紹介するのは韓国で定番の調味料として人気のハニーマスタード。

『オットギハニーマスタード』（265g・希望小売価格税込430円・発売中）
『オットギハニーマスタードスモークフレーバー』（260g・希望小売価格税込430円・発売中）

ポテッとしたフォルムとイラストがかわいい！
「オットギ」はカレーやマヨネーズ、マスタードの製品を手がけている韓国の食品会社。近年、特に人気なのは「ハニーマスタード」。さらに定番のそのおいしさに「スモークフレーバー」も登場。甘さと酸味のバランスがちょうどよく、子どもたちも食べやすいと話題の調味料をチェックしてみよう。

どちらもワンタッチで開けられるキャップ。開封前は常温保存が可能。開封後は冷蔵庫で保管してお早めに。

■はちみつの甘みと爽やかな酸味があとをひく定番ハニーマスタード

『オットギハニーマスタード』はほんのりとした甘さと穏やかな酸味がクセになるおいしさ。

ゆるいソース状でマスタードの色合いも鮮やか。

マスタード特有のツンとした辛さがないので、子どもたちも食べやすい。

原材料を見てみると、フレンチマスタード、はちみつ、塩漬け卵黄の他に、オレンジピールが使われているのが分かる。ただの酸味ではなく、どこかフレッシュな爽やかさを感じるのはオレンジピールのおかげかもしれない。

フライドポテトにつけて食べてみよう。程良い酸味があるので、唐揚げやフライドポテトなどの揚げ物料理に相性抜群。たっぷりつけたくなるおいしさ。はちみつのやわらかな甘さと、さっぱりとした後味が油っぽさを抑えるので食べやすく、つい手が伸びてしまう。

■コク深い燻製の香りの良さとはちみつの甘さが織りなすスモークフレーバー

『オットギハニーマスタードスモークフレーバー』は、ハニーマスタードにスモークの香りを加えたもの。

深みのあるマスタードの色合いで、ソース皿に出した瞬間から甘めのスモークの香りが食欲をそそる。

定番のハニーマスタードと違い、こちらにはオレンジピールはなし。くん液によるスモークの香りがよりはちみつの甘みを引き立てる。

『ハニーマスタードスモークフレーバー』はウィンナーにつけてみよう。

まろやかな甘みでコク深い味わい。スモークの香りの良さと味わいは、肉料理との相性が抜群。肉の脂のおいしさと混ざり合うことで、より旨みが引き立つ。ウィンナーやチーズの盛り合わせなど、お酒と楽しむメニューにもぴったりだ。

■ハニーマスタード×クリスマスメニューのおいしさを

どちらの味わいもそれぞれ特徴があるので、食卓をおいしく彩ってくれる。定番の『ハニーマスタード』の方が、穏やかな酸味と甘みがあり、後味がさっぱりとしている。『ハニーマスタードスモークフレーバー』はスモークの芳醇な味わいが楽しめる。

子どもにも大人気のフライドポテト、ウィンナー、ナゲット、フライドチキン、ローストチキン、唐揚げ、ローストビーフなどのクリスマスメニューに。見た目も色鮮やかで、クリスマスの食卓を彩ってくれる。揚げ物はもちろんのこと、野菜スティックやサラダなどのドレッシング、サンドイッチやハンバーガーのソースとしてもおすすめ。

■パーティー気分を盛り上げるガラナ・アンタルチカで乾杯