独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレピ"は、粉末調味料の「ラーメンの上だけ!!!」を使った「マシマシマック」！
＊ ＊ ＊
【今回の食材】
・ラーメンの上だけ!!!（ダイショー） 1袋
・マックフライポテト（マクドナルド） Mサイズ1個
・ファミチキ（ファミリーマート） 1個
・てりやきマックバーガー（マクドナルド） 1個
野島 突然ですが助手くん、今年はなんの年かわかりますか？
助手 午年とか、WBCとか？
野島 まだまだ甘いなあ、助手くんよ。
助手 ふざけんな！ そんなの決まってねえよ！
野島 記念すべき一年を盛り上げるべく、今年の1発目は二郎系バカレシピで始めます。実は年末も〝家二郎〟特集で締めくくったばかりなんですが、そのときにすごい食材を発見したんですよ。それがダイショーの「ラーメンの上だけ!!!」という粉末調味料！
助手 ええと、野菜にかけると二郎系ラーメンの野菜をスープに浸したような味に......そんな夢のような粉が存在するとは！
野島 ヤバいよな。ストローと一緒に持ち歩いて、鼻から吸いたくなるよね。
助手 アンタの発想と発言のほうがヤベーぞ!!
（１）入れる！ マックフライポテトを紙袋に移し、続いて「ラーメンの上だけ!!!」も入れる。量は目分量で大丈夫だが、ポテトがMサイズなら半袋程度を入れるのが目安だ
（２）シェイク！ 紙袋の口をしっかりと握って閉じ、シャカシャカと軽快に振って粉を全体にまぶしたら完成。ポテト以外の食材も基本的には同様の手順で調理を進めよう
野島 それは冗談ですが、この粉の使い道はマジで無限大。特に全力でオススメしたいのはマックのシャカシャカポテトね。この粉をポテトにまぶせば最強にジャンクで激ウマなフレーバーポテトの完成！
助手 ギャアァァァァァァッ!! これちょっと、世紀の大発明すぎるだろ!! ニンニクと背脂のうまみがガツンとくるし、こしょうも利いててマジウマすぎる!!
野島 フライドガーリック入りなのも最高のアクセントです！
助手 これは絶対シャカポテ専用粉として採用すべきッス！
野島 いや、ダメだ！
助手 なんでだよ！
（３）チキン！ チキンも紙袋に入れ、「ラーメンの上だけ!!!」を入れたら紙袋をシェイクして、チキン全体にまぶそう。今回はファミチキを使用しているが、どんなチキンスナックでも合う！
野島 実はこれ、マックフライポテト以外にも使えるからです。
助手 これはファミチキで合わせて正解かも。肉汁たっぷりなところにガツンと刺激的なフレーバーがマッチしすぎ！
（４）バーガー！ 意外な相性を発揮するのがてりやきマックバーガー。こちらも紙袋に投入し、粉を入れたら豪快に振る。マヨネーズやてりやきソースの醤油がニンニク背脂風味と完璧にマッチ！
野島 さらにヤバいのはてりやきマックバーガー。これも袋に入れてシャカシャカと振り、粉をまぶしていきますよ。
助手 なんて豪快な！ シャカシャカッつーか、重低音がドカドカ聞こえるッス！ でも味は最強すぎ。マヨがガリマヨに進化してパンチが出まくりッス！ ほんとこの粉ヤベーわ！
（５）完成！「マシマシマック」
野島 ゴールデン〝ジロー〟イヤーの今年は毎回この粉を使ったレシピを紹介しますか！
助手 さすがにくどすぎるわ！
撮影／野島慎一郎
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