「新型コロナの「震源地」を求めて~バンコク、プノンペン(後編) 【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】」の画像
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ランチに食べたカンボジア料理。(左上)アモックという定番のカンボジア料理。辛くないカレーみたいな、スープみたいな。(右上)チャートロップ。ナスと肉味噌炒めみたいな。食べたことのない不思議な風味でおいしい。(左下)ロックラック。牛肉のサイコロステーキのオイスターソース炒めみたいな。これを、カンボジア胡椒と塩のパウダーにライムのソースを絞って混ぜたペースト状のソース(右下)につけて食べる。これがめちゃくちゃうまい! 氷を浮かべた薄い東南アジアのビールのアテにピッタリ。
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