俳優・谷原章介が30日、自身が試食した古米のリアルな感想をフジテレビ系情報番組「サン!シャイン」(月~金曜・午前8時14分)で語った。
谷原は29日に農林水産省で2021~24年産の4種類の米を試食。
スタジオで谷原は「そんたくなしに行きますよ」ときっぱり。「(味に違いは)それぞれにあります。おいしくないということではない」と語った。
最も食べてみたかったという21年産の「古古古米」について「安くてもおいしくなかったらイヤだなと思っている方はいるかもしれない」と前置きしつつ「硬さに関しては古古米よりちょっと硬くはなっています。でもその分、クセがない方向に行っている気が僕はした。冷えた状態でしたが。だから調理方法だったり、合う料理というのはあるんじゃないかな」と語った。
また「僕は10(回)ちょっとくらい嚙まないと甘みが出てこなかったので、食育として長く嚙んでもらうにはいいかなと思った」と私見を語った。