ドミノピザ「星付きシェフ監修極上クワトロ」発売、プレミアムローストチキン・ひんやりミルクレープも

ドミノピザ「星付きシェフ監修 極上クワトロ」と「プレミアムローストチキン」「ひんやりミルクレープ」ドミノ・ピザ ジャパンが展開するデリバリーピザチェーン「ドミノ・ピザ」は11月30日から、ドミノ史上で初めてミシュラン星付きレストランのシェフとコラボレーションした「星付きシェフ監修 極上クワトロ」を販売している。2021年1月11日までの期間限定。「星付きシェフ監修 極上クワトロ」は、4人の星付きシェフとドミノ・ピザの商品開発担当者が改良を重ねて一緒に作り上げたもので、それぞれのシェフのこだわりが詰まった4種類の味「ローストチキンと北海道カマンベール」「ぷりぷりシュリンプとふわふわオマールソース」「スモークターキーと5種の芳醇チーズソース」「直火焼ステーキとガーリック」が楽しめる1枚。監修したシェフは、イタリアン、スパニッシュ、フレンチと、それぞれの分野のプロフェッショナルで、4人のシェフが持つ星の数を合計すると7つ星になるという。価格は、Mサイズ2,800円(以下すべて税別)、Rサイズ3,399円、Lサイズ3,900円。4種類の味は以下の通り。「ローストチキンと北海道カマンベール」は、東京・二子玉川のイタリアン「Ristorante i-lunga」の堀江純一郎シェフが監修。「ジューシーなローストチキンを、北海道産ホワイトソースとカマンベールと合わせて、とてもクリーミーに仕上げました。このチェリートマトは色味と酸味を生かすために譲れません!イタリアンソーセージのスパイシーなアクセントが全体のまろやかさを引き立てます」(堀江シェフ)。「ぷりぷりシュリンプとふわふわオマールソース」は、東京・六本木のフレンチ「レストラン リューズ」の飯塚隆太シェフが監修。「こだわりポイントのオマールソースは、オマールえびの頭部をしっかりと炒め、特製の魚の出汁で丁寧に抽出しました。さらにピザを食べたときの食感をより強調するため、オニオンをトッピングしています。オマールソースのオレンジとアスパラのグリーンで華やかな色彩も意識しました」(飯塚シェフ)。「スモークターキーと5種の芳醇チーズソース」は、東京・浅草のフレンチレストラン「HOMMAGE」の荒井昇シェフが監修。「ドミノ・ピザさんとしてターキーを商品に使用するのは初めてだと伺い、さらに気合が入りました。食べたときに口の中に広がる香りも意識し、ターキーのスモーク感をアップさせ、燻しベーコンを追加。5種類の芳醇チーズソースがスモークターキーにマッチ。絶妙なハーモニーを感じられます」(荒井シェフ)。「直火焼ステーキとガーリック」は、東京・銀座のスペインレストラン「ZURRIOLA」の本多誠一シェフが監修。「こだわったのは食べた時のステーキの肉感。お肉は直火焼にしてもらっているので、とっても香ばしく仕上がっています。さらに、たっぷりガーリックでサクサク食感を演出しました」(本多シェフ)。また、ドミノ・ピザ ジャパンは、「星付きシェフ監修 極上クワトロ」発売と同日の11月30日から、サイドメニューとして、5種類のハーブを使った「プレミアムローストチキン」(1本699円、2本1,299円)、「ひんやりミルクレープ」(1,199円、1ホール4～6人用)も販売している。さらに、「星付きシェフ監修 極上クワトロ」と好きなピザ1枚の計2枚のピザに、サイドメニューがセットになった「贅沢ウィンターセット」も用意している。〈ドミノ・ピザ贅沢ウィンターセット概要〉◆贅沢ウィンターセット A セット「星付きシェフ監修 極上クワトロ」1枚、「1～4ハッピーレンジの好きなピザ」1枚、「プレミアムローストチキン」2本、「ひんやりミルクレープ」1個持ち帰り:Mサイズ 4,199円、Rサイズ 4,799円、Lサイズ 5,299円デリバリー:Mサイズ 4,999円、Rサイズ 5,599円、Lサイズ 6,099円◆贅沢ウィンターセット B セット「星付きシェフ監修 極上クワトロ」1枚、「1～4ハッピーレンジの好きなピザ」1枚、「プレミアムローストチキン」2本持ち帰り:Mサイズ 3,199円、Rサイズ 3,799円、Lサイズ 4,299円デリバリー:Mサイズ 3,999円、Rサイズ 4,599円、Lサイズ 5,099円◆贅沢ウィンターセット C セット「星付きシェフ監修 極上クワトロ」1枚、「1～4ハッピーレンジの好きなピザ」1枚、「好きなサイドメニュー」3品持ち帰り:Mサイズ 3,199円、Rサイズ 3,799円、Lサイズ 4,299円デリバリー:Mサイズ 3,999円、Rサイズ 4,599円、Lサイズ 5,099円なお、ドミノ・ピザ ジャパンは、混雑が予想されるクリスマス時期の利用に関して、持ち帰り時の“3密”を避けた店舗での受け渡しや、直接の手渡しを避けて配達を行う“あんしん受取サービス(オプション)”などを実施している。〈関連記事〉ドミノピザ、手渡しをしない「あんしん受取サービス」開始、新型コロナ対応で〈事前予約で一律200円引きに〉また、12月20日までの期間にクーポン番号を利用して事前予約をすると、12月24日と12月25日の受取り分の「贅沢ウィンターセット」が一律200円引きになる。クーポン番号は特設サイトで紹介している。◆割引対象の予約可能期間11月30日から12月20日まで◆事前予約対象日12月24日、12月25日の受取り分◆対象商品贅沢ウィンターセット(Aセット、Bセット、Cセット)◆ドミノ・ピザ「星付きシェフ監修 極上クワトロ」特設サイト