日清製粉ウェルナ「ベトナム風チキンカレー」発売、「THE PASTA」はこだわり新シリーズ“Specialite”追加、冷凍自販機専用パスタも/2023年3月新商品

日清製粉ウェルナは3月1日発売の市販向け冷凍食品の新商品全31品(新製品25品･リニューアル6品)などを、2月8日に発表した。「Smart Table ル･べトナミーズ ベトナム風チキンカレー」といったベトナム料理や、「青の洞窟」シリーズ初のリゾット2品などを追加する。近年高まっている付加価値提案などのニーズに応える。市販冷食の売上目標は75億円。また、新市場への挑戦として冷凍自販機用のパスタを5品開発し、3月からテスト販売を行う。日清製粉ウェルナの家庭用冷凍食品の取り組みは、高付加価値品の展開や、冷凍パスタの強化、パスタ以外のカテゴリーの追加を加速させている。今春発売の商品における重点テーマは、〈1〉「環境に配慮した製品への進化」〈2〉「新ジャンルへの挑戦」〈3〉品質･簡便性を向上した「高付加価値製品の提案」〈4〉「節約ニーズ」への対応と「値ごろ感」のある新製品開発〈5〉業務用市場での「ソリューション型 新製品開発」～冷凍自販機専用パスタの開発･テスト販売～――の5点。新ジャンルへの挑戦として、「Smart Table」シリーズは市場の拡大が期待されるベトナム料理を拡充する。「青の洞窟」シリーズではリゾットを初めて投入する。高付加価値品の提案は、「THE PASTA」の新シリーズとして、原料の選定からこだわった、既存シリーズよりも深い味わいを楽しめる「Specialite」シリーズを追加した。「青の洞窟」シリーズは、より手軽に食べられるようにトレー入りに変更する。節約ニーズへの対応は、値ごろ感のある商品として「マ･マー レンジで3分生パスタ」3品を投入する。業務用市場での新たな挑戦は、社員食堂や工場、アミューズメント施設などで、冷凍自販機を使って商品を販売する。今夏からの本格展開を目指し、3月からテスト販売を行う。4年を目途に売上30～40億円の達成を目指す。2月8日に行われた新製品発表会で、小池祐司社長は「コストインフレで厳しい環境だが、チャンスに反転すべく、新製品を投入する。ウェルナブランドの定着に向けて効果的な施策を打ち出したい」と語った。新商品のうち、家庭用新製品･リニューアル品(すべてオープン価格)は次の通り。【Smart Table】▽Smart Table ル･べトナミーズ 鶏と野菜のフォー(295g)▽Smart Table ル･べトナミーズ 海老とあさりのフォー(290g)▽Smart Table ル･べトナミーズ ベトナム風 鶏のおかゆ(250g)▽Smart Table ル･べトナミーズ ベトナム風 チキンカレー(250g)▽Smart Table ミニチュロス いちごクリームソース入り(132g)【青の洞窟】▽青の洞窟 魚介の旨味あふれる海老のサフランリゾット(147g)▽青の洞窟 香ばしく焼いた燻製パンチェッタのトマトリゾット(150g)▽青の洞窟 ハーブの香りと赤ワインで仕立てた牛肉のボロネーゼ(295g)▽青の洞窟 燻製パンチェッタのカルボナーラ(275g)▽青の洞窟 生パスタ バジル香るジェノベーゼ(275g)▽青の洞窟 ズワイ蟹のトマトクリーム(273g)▽青の洞窟 菜園風 彩り野菜の完熟トマトソース(307g)【THE PASTA】▽マ･マー THE PASTA Specialite ソーセージと野菜の旨みあふれるソテースパゲティナポリタン(リニューアル、290g)▽マ･マー THE PASTA Specialite モッツァレラチーズとろける濃厚ボロネーゼ(275g)▽マ･マー THE PASTA 贅沢野菜 レモン香る彩り野菜のバジルソース(230g)▽マ･マー THE PASTA 贅沢野菜 菜園風オクラとなすのペペロンチーニ(リニューアル、230g)▽マ･マー THE PASTA 贅沢野菜 完熟トマト果肉のラタトゥイユ風(リニューアル、230g)▽マ･マー THE PASTA 贅沢野菜 なすとトマト果肉の和風醤油(リニューアル、230g)【その他】▽マ･マー 超もち生パスタ 太麺ナポリタン(270g)▽マ･マー レンジで3分生パスタ トマトクリーム(180g)▽マ･マー レンジで3分生パスタ 明太子クリーム(180g)▽マ･マー レンジで3分生パスタ きのこクリーム(180g)▽マ･マー いろいろ便利なナポリタンスパゲティ(195g)▽マ･マー いろいろ便利なたらこスパゲティ(リニューアル、195g)〈冷食日報2023年2月9日付〉