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(株)ニップン(前鶴俊哉社長)は3月1日、業務用の植物性たんぱく素材「ソイルプロ冷凍スライスタイプ白5kg」の出荷を開始する。IQF凍結(バラ凍結)かつ大容量のため「食品工場での使用に最適」。食品メー...