【千葉県千葉市】「おためし本舗試食屋」OPEN！「体験」を提供する新たなプラットフォーム

Livaは、イオンモールとの新たな食体験のプラットフォーム創出を目指した連携事業の1店舗目となる「おためし本舗 試食屋」を、4月26日(金)にイオンモール幕張新都心エキマエモール1階にオープンする。ちょっといいものを提案する「おためし本舗 試食屋」「おためし本舗 試食屋」は、食に特化した体験型ショールーミングサービス。これまで知らなかった全国のメーカー(生産者)や商品の「発見」、試食を通じて商品の魅力を感じることのできる「体験」を提供する新たなプラットフォームだ。商品の価値を最大限知ったうえで店舗やECで購入できる場を提供し、食卓へ「ちょっといいもの」を提案している。同社が店舗設計、出展メーカー支援、店舗運営を担い、イオンモールが店舗設計、メーカー導入サポート、販売促進サポートを行う、2社が連携して生み出した新たなブランドだ。試食体験が可能で地域活性化にもつながる同店の特徴は、4月時点でメーカー35社、地方自治体の約350アイテム全ての商品の試食および購入が可能なこと。そして、利用者が試食した際の感想(マーケットデータ)を定量、定性データとしてメーカー・自治体にフィードバックする。大手食品メーカーから地方食品メーカーまで35社が様々な商品を展示し、利用者との新たな出会い、発見を創出。日本全国の銘品、作り手の思いを試食体験によって知る機会を創出している。さらに、添加物未使用食品、発酵食品、オーガニック食品なども取り揃え、美味しく体に優しい食品を提供している点も特徴だ。また、ARやデジタルサイネージなどの活用により、店舗でのリアルな試食体験からメーカー・自治体などのオンラインショップ、SNSへの送客にもチャレンジしている。また、同店では、取り扱う商品をより日常の食卓で取り入れてもらうために、商品を活用したレシピ動画などをSNSで発信している。詳しくは、「おためし本舗 試食屋」の公式Instagramをチェックしよう。和歌山県や長野県などの全国のグルメを楽しめる和歌山県の梅樹園は、果肉たっぷりの紀州南高梅をコクのあるフランス産のひまわり蜂蜜で漬け込んでいる、梅本来の良さも残しつつ、まろやかな甘みと爽やかな酸味に仕上げられた逸品だ。また、長野県のマルコメは、発酵技術と国産米にこだわった植物性ミルクを手がけている。米由来のビタミンEと米糀由来のエルゴチオネインを含み、アレルゲンフリー(特定原材料等28品目)で乳糖不耐の人も安心して飲むことができる。大分県の蜂の音の商品は、ドトールコーヒーと蜂の音のコラボ商品。コーヒーの風味が存分に楽しめるフレーバーハニーで香料、添加物を一切使わず国産百花蜂蜜を使用したこだわりの逸品だ。愛知県のココトモファームの商品は、生米粉の玄米を使用したグルテンフリーのバウムクーヘン。玄米ならではの濃厚さや後からくる余韻をじっくり楽しめる。噛むごとにカリッと香ばしい食感ともっちり感が楽しめるハードタイプだ。先着で豪華なお菓子をプレゼントするキャンペーンも「おためし本舗 試食屋」では、フードロス削減を目指し、食品メーカーが製造した商品の中で食べられるにも関わらず捨てられてしまう可能性のある商品などを手頃な価格で販売。このフードロスブースでの売上の一部を、各分野で社会貢献活動をしている団体への寄付に充てることで、食を通じたサステナブルな社会を目指すという。また、4月26日(金)のオープンから5月5日(日)までをSDGs推進期間として、先着で「おためし本舗 試食屋」のLINE友達追加をした人に、豪華なお菓子をプレゼント。お菓子は、各日数量に達し次第終了する。「おためし本舗 試食屋」で全国の美味しいものを試食しよう。■おためし本舗 試食屋場所：イオンモール幕張新都心エキマエ1階住所：千葉県千葉市美浜区豊砂1-5「おためし本舗 試食屋」公式サイト：https://shisyokuya.com「おためし本舗 試食屋」公式Instagram：https://www.instagram.com/shisyokuya_official(佐藤 ひより)