「A5黒毛和牛が食べ放題！ 話題のカウンターステーキレストラン『銀座のステーキ』に潜入してみた」の画像
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職人さんが目の前で、肉の性質や部位に合わせた絶妙な火入れで、ステーキを最高の焼き加減で仕上げる。職人さんは『パレスホテル東京』や『うかい亭』など名だたるお店の出身者が多く、安定した腕の持ち主たち（食楽web）
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