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明示36年から続く浅草の老舗すき焼き店『ちんや』。『今半本店』や『米久』と並ぶ、すき焼きの名店です。こちらのお店、昨年「適サシ宣言」をして業界で話題となりました。周知のとおり“サシ”とは、肉の脂肪分の...