「国宝級に旨い！荻窪の老舗『ことぶき食堂』の名物料理“ブタカラ”が愛され続ける理由」の画像
前へ 次へ
4/6
「ブタカラは一切れごとに食感のメリハリがある方が美味しい」と、肩ロース肉は一枚ずつ厚さや大きさをランダムにスライスする
本文へもどる
「国宝級に旨い！荻窪の老舗『ことぶき食堂』の名物料理“ブタカラ”が愛され続ける理由」の画像1 「国宝級に旨い！荻窪の老舗『ことぶき食堂』の名物料理“ブタカラ”が愛され続ける理由」の画像2 「国宝級に旨い！荻窪の老舗『ことぶき食堂』の名物料理“ブタカラ”が愛され続ける理由」の画像3 「国宝級に旨い！荻窪の老舗『ことぶき食堂』の名物料理“ブタカラ”が愛され続ける理由」の画像4
「国宝級に旨い！荻窪の老舗『ことぶき食堂』の名物料理“ブタカラ”が愛され続ける理由」の画像5 「国宝級に旨い！荻窪の老舗『ことぶき食堂』の名物料理“ブタカラ”が愛され続ける理由」の画像6