吉祥寺を代表する焼鳥店『いせや総本店』へ。焼酎に入れると10倍ウマくなる液体の秘密とは【中央線1人飲み】

2025年01月25日(土)20:00

吉祥寺を代表する焼鳥店『いせや総本店』へ。焼酎に入れると10倍ウマくなる液体の秘密とは【中央線1人飲み】

●東京生まれ東京育ち。中央線の飲み屋をこよなく愛するライター・松田義人による中央線一人飲み案内。

今宵は吉祥寺を代表する名店『いせや総本店』へ。

　一時期より「首都圏住みたい街ランキング」の上位に君臨し、オシャレで穏やかなイメージがある吉祥寺。特に1980年代以降は、街並みがどんどんオシャレに変わっていき、当時まだ小さかった筆者でさえ、その変貌ぶりに驚きを覚えた記憶があります。

　しかし、そんなオシャレタウン吉祥寺に、今も昔もずっと酒飲みたちに愛され続ける名店があります。それが『いせや』です。

　前身の精肉店が創業1927年。後にこの店で焼鳥を出すようになり、精肉店から焼鳥店に完全にシフト。現在、吉祥寺で総本店、公園店、北口店の3店舗を展開中。

『いせや』北口店

　公園店は井の頭公園の脇で穏やかな空気を醸し出し、一人飲みから家族連れまで様々なニーズに応えています。そして、最も新しい吉祥寺パーキングプラザ地下の北口店も、新しい顧客を獲得し続けているようです。

　そんな中、筆者が「一人飲み」として一番居心地よく感じるのが総本店。吉祥寺通り沿いにあり、連日焼鳥を焼いた際に出る煙がモクモクと立ち上がり、飲む気分だったわけではなくとも、ついつい赤い提灯に誘われて暖簾をくぐってしまうのです。

吸い寄せられるように『いせや』へ。変わらぬ美味しさと居心地の良さ

『いせや』総本店

　というわけで、吉祥寺に用事があった帰り道。アトレ吉祥寺－atre－（いまだに筆者は『ロンロン』という旧名で呼んでしまう）の一番西側のガード下の出口を出ると、目の前の信号の向こうに『いせや』総本店の煙モクモクが視界に入り、「ちょっと飲むか」と吸い寄せられるように店のほうへ。

『いせや』総本店の様子

『いせや』総本店は道路沿いで立ち飲みもできますが、ここは煙直撃エリアなので、座って飲める店内に入りました。

一人飲みでも程よく「放っておいてくれる感じ」が嬉しいです

　店内は外国人観光客とおぼしき団体客でごった返していましたが、カウンターでは静かにのんびり、誰に干渉されるわけでもなく一人飲みを楽しむ常連客もいます。

瓶ビール（サッポロ赤星・650円）

　その間に座ってすぐに瓶ビール（サッポロ赤星・650円）、名物の自家製シウマイ（390円）、つくね2本（200円）をオーダー。それぞれバラバラにサーブされました。まずはサッポロ赤星をグビリ。ほどよい苦味と強いキレが、乾燥気味の空気を潤してくれます。

『いせや』名物の自家製シウマイ（390円）

　続いてサーブされた自家製シウマイは、今も昔も変わらぬ旨さ。一般的なシウマイの3倍以上はある巨大なそれは、肉がギッシリ詰まっていて、柔らかくそしてジューシー。添え物のキャベツと一緒にいただくと、その食感差もまた面白く、ビールが進みます。

つくね（2本200円／1本からオーダー可）

　そして、つくね。筆者的には『いせや』の串モノで一番美味しいと思っているのがこれです。そのつくねはプリっとした食感で、筆者はいつもこれを塩でいただきます。こちらもまた一般的なつくねよりもやや大きめで、一口かじれば肉のふんわりとした風合いが口いっぱいに広がり、これまた酒のつまみに最高です。アッという間に赤星を一本すぐに空けてしまいました。