餃子が旨い東京のラーメン屋。江戸川橋『中華料理新雅』の餃子とチャーハンは都内最高峰！ (2025年5月18日)

餃子が旨い東京のラーメン屋。江戸川橋『中華料理新雅』の餃子とチャーハンは都内最高峰！

2025年05月18日(日)18:00

餃子が旨い東京のラーメン屋。江戸川橋『中華料理新雅』の餃子とチャーハンは都内最高峰！

●“餃子の旨いラーメン屋”を口コミから探す企画、第2弾は江戸川橋の大人気店『中華料理新雅（しんが）』です。

　ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を必ず頼む、という人は多いでしょう。

日本においしいラーメン屋は星の数ほどありますが、しかし“餃子がおいしい”という条件を追加すると、かなり絞られると思います。

　というわけで、東京に存在する“餃子の旨いラーメン屋”を、ネットではなくリアルな口コミから探すこの企画、前回は学生の街・江古田の『らーめん太陽』の餃子をご紹介しましたが、今回は地下鉄有楽町線・江戸川橋駅のそばにある超人気の町中華『中華料理新雅』です。

有楽町線江戸川橋から徒歩4分ほどの場所にある

　新雅は1972年創業の老舗町中華。ラーメンやワンタン麺などの麺類はもちろん、肉野菜炒めやニラレバや焼きそばまで、多彩なメニューがどれも大人気です。

　このお店の情報をくれたのは、大学職員の金井健太郎さん（仮名・40歳）です。

行列しても食べる価値アリの餃子とチャーハン

昼時は長蛇の列ができる。とくに週末は覚悟が必要

――金井さんが『中華料理新雅』を推す理由を教えてください。
「僕は餃子も好きですが、どちらかというとチャーハンに目がないんです。大学で大阪から上京して、東京のチャーハンが美味しいお店を食べ歩きまくりました。中でも『新雅』さんは、都内でもベスト10に入るほどチャーハンが評判のお店。初めて食べに行って感激して以来、どハマりしています」

――チャーハン目当てで行って、餃子も頼んだということですか？
「初めて新雅を訪れた時、1時間半くらい待ったんですね。疲れるじゃないですか（笑）。だからチャーハンの前にビールと餃子を頼んだんです。これがめちゃくちゃおいしくて。

続けてチャーハンを食べたら、これまた超絶品で。他店でも餃子とチャーハンはよく食べますが、正直、『新雅』さんの“チャーギョー”（チャーハンと餃子の略）が一番旨いと思っています。

――では、『新雅』の餃子はどんな味ですか？
「ひと言で言うと“肉々しい餃子”ですね。キャベツ、ニラ、ネギなど野菜も入っていますが、一般的な餃子より肉の割合が多いんじゃないかな。かじると肉汁がジュワッと出てきて、肉の旨みがすごくて非常に香ばしい。この香ばしさが、ここのチャーハンとめちゃくちゃ合うんですよ」