富山市の静かな住宅街、ひっそりとオープンするスコーン専門店。その名も『スコーンshop シカク』があります。

「シカク」のスコーンは名前のとおり、ころりとした四角いフォルムが特徴的。一般的な丸いスコーンとはひと味違い、整った形と焼き色の美しさが目を惹きます。視覚でも楽しんでほしい、という店主のコンセプトがそのまま形になったようです。
さらにフレーバーは常時10種類以上、定番のチョコチップやキャラメル、ドライフルーツに加え、期間限定の季節素材を使ったスコーンもあり、1個180~300円と手に取りやすい価格帯なので、つい端から端まで、全種類を買いそろえたくなってしまいます。

いくつかテイクアウトし、自宅ではリベイクするため、袋から取り出し、オーブントースターで1~2分ほど温めました。
外側はさっくりと軽やかに、中はふんわりしっとりとして、香ばしい小麦の香りとともに、焼きたてのような風味が広がりました。温めたことでそれぞれのフレーバーもより広がり、個人的にお気に入りの一つになったキャラメル味のスコーン。バターのコクとほろ苦さが絶妙にマッチしていて、大人好みの甘さなのです。
ドライフルーツ入りは朝食にもぴったり

ドライフルーツ入りは果実の酸味がアクセントになっていて、朝食にもおすすめ。紅茶との相性もバツグンですよ。
富山駅から車で5分ほど、環水公園からも近いので、週末の散歩やドライブがてらぜひ立ち寄ってみて。
(撮影・文◎岩井なな)
●SHOP INFO

店名:スコーンshop シカク
住:富山県富山市永楽町10-35 2階
営:10:00~16:00(※売り切れ次第終了)
休:営業日はInstagramで要確認
https://www.instagram.com/scone_shikaku/