昭和レトロな味とかわいさ。老舗洋菓子店『白鳥』のスワンシューが愛され続けるワケ【板橋】

2025年09月17日(水)15:00

昭和レトロな味とかわいさ。老舗洋菓子店『白鳥』のスワンシューが愛され続けるワケ【板橋】

●「おいしいローカル部」が見つけた「町のお菓子屋さん」。今回は板橋の老舗洋菓子店『白鳥』で愛され続ける「スワンシュー」をご紹介します。

　今、SNSを席巻する昭和レトロブーム。老舗洋菓子店『白鳥』（東京・板橋）は、まるで時間が止まったかのような懐かしい空間に出会えます。中でも人気のスイーツが「スワンシュー」。昭和に一世を風靡した優雅な白鳥の姿が、かわいらしく、心をときめかせ、幼少期を思い出させてくれます。

　都内で味わえるお店は数少なく、今や希少なスワンシュー。あの頃を懐かしく思い出す人、SNS映えする新しさを発見する人……ここでは、あなただけのレトロな体験が見つかりますよ。

先代が愛した緑を基調としたソファと、やわらかな光が織りなすレトロで温かい空間

路面電車を望む『白鳥』の店先と街並み

　1966年創業の『白鳥』は、東武東上線・中板橋駅南口を出てすぐの場所にあります。60年近く地元で愛され、1棟で菓子販売、イートイン、製造まで行っており、商品は全て3階で手作りしています。特に喫茶は、開業当時のままの美しさ。都心では珍しく、路面電車を間近に望む趣ある空間で、情緒豊かな景色とともに昭和のムードをゆったりと堪能できます。

愛らしさだけじゃない。こだわりが光る逸品「スワンシュー」をいただく

「スワンシュー」1個 380円。ふわっと広がる羽が可愛く、見ているだけで幸せな気分に

『白鳥』では添加物を使わず、シンプルながら飽きのこない、体に優しいお菓子作りにこだわっています。

「良い材料で美味しいものを」という先代の教えを守り、創業時からのレシピを大切にした優しい味わいが魅力です。

　お店の代名詞「スワンシュー」は、型を使わず一つひとつ、手作りしています。シュー生地はサクッと香ばしく、中は驚くほど柔らかい。そこに、ホワイトキュラソーがほのかに香る生クリームと、バニラビーンズたっぷりのディプロマットクリームがたっぷり。すっきりとした甘さ、香り高く、豊かな味わいが口いっぱいに広がり、もう一つと手を伸ばしたくなる美味しさです。

　すべての工程で一切妥協することなく生まれた、奥深い味わいのスワンシュー。50個以上の大量注文もあるほど、地域に深く愛されています。

旬の味覚を閉じ込めた季節限定品から、多彩なケーキまでが勢揃い。夕方にはショーケースがほぼ空になる人気ぶり

夏だけの贅沢な味わい

夏限定かき氷。右：「苺ミルク」600円、左：「抹茶ミルク」600円　※トッピングのソフトクリームは別途100円 [食楽web]

　訪れた時に味わったのが、夏季限定の特製かき氷。直径約10cm、高さ約12cmとボリューム満点。口の中でコリッとしながらすっと溶ける氷に、果肉と果汁たっぷりの自家製ソースと、澄んだ甘さのシロップが絶妙に絡みます。口の中をさっぱりと潤し、喉までひんやり満たしてくれる、他では味わえない氷が堪能できました。