ハワイ名物ポケ専門店が恵比寿に誕生！ 『Poke’s Fish market』で食べたい4品

　人気の渡航先として、常に上位にランクインするハワイ。行きたいのはやまやまだけど、旅費もかかるしそもそも休みがない…とお嘆きのみなさまに朗報です。

　それが、2018年6月6日にオープンしたハワイアンポケ専門店の『Poke’s Fish market（ポケズ フィッシュ マーケット）』です。

「ポケ」（「ポキ」とも）とは、ハワイのローカルフードで、マグロやサーモンなどの刺身に、塩や海藻、オイルなどを混ぜた料理。これをごはんにのせた“丼”は「ポケ・ボウル」となります。“刺身＝醤油で”という日本的なイメージを覆す、バリエーション豊かなソースやサラダ野菜などと組み合わせた、ハワイらしい元気な見た目も特徴です。

『Poke’s Fish market』でも本場のポケボウルを目指し、こだわりいっぱいのメニューを用意。中でも注目したい4品をご紹介します！

オススメメニューNo.1の「クラシックポケ」880円

　こちらの「Classic Poke（クラシックポケ）」は、マグロとアボカドをメインに、オニオンや赤キャベツ、栄養満点のスプラウトなどたっぷりの野菜のサラダと醤油ソースを合わせたメニューです。トッピングにはプチプチしたとびこや、カリカリの自家製フライドポテトなどを組み合わせ、食感も楽しい一品です。

タイの香りが新鮮！「トムヤムシュリンプ」880円

　プリプリのエビとアボカドをメインに、キュウリや赤キャベツなどの野菜とトムヤムクンソースを合わせたポケボウルです。トムヤムクンソースの辛みと酸味が食欲をそそりますよ！

インド風も全然あり！「インディアン　マジック」980円

　スパイシーな味が好きな方におすすめなのが、「Indian Magic（インディアン　マジック）」。マグロとタコのポケをメインに、レタスなどのたっぷりのサラダ野菜にカレーソースを合わせています。香りよくスパイシーなカレーソースが食欲をそそる、夏にぴったりの一品。

くるみソースが香ばしい「ナッツ！ナッツ！ナッツ！」950円

　クリーミーなポケを味わいたいなら、これ！ エビとフレッシュサーモンのポケとクリーミーなナッツソースと合わせたポケボウルです。くるみのやさしい甘さが感じられるナッツの粒入りのソースが、枝豆やサーモンと相性バツグンです。

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　すべてのメニューは、注文が入ってから調理されるので、いつでもフレッシュな味わいを楽しめます。マグロやサーモン、タコなどの新鮮なシーフードを、たっぷりの新鮮野菜と組み合わせてあり、ヘルシーなのにボリュームも満点です。

　ハワイのローカルフード、ポケを『Poke’s Fish market』でぜひ味わってみてください！

●SHOP INFO

Poke’s Fish Market（ポケズフィッシュマーケット）

住：東京都渋谷区恵比寿南 1-1-9 岩徳ビル 1F
TEL：03-5773-5959（EBISU FOOD HALL 共通）
営：11:00～22:00

※価格は税別です