北海道で大人気の“シメパフェ”が東京で味わえる! 要注目の北海道ご当地シメパフェ3つ

北海道で大人気の“シメパフェ”が東京で味わえる! 要注目の北海道ご当地シメパフェ3つ

札幌が生んだ夜の定番! “シメパフェ”とは?

 毎年40万人以上を動員する日本最大級のフードイベント『第30回北海道フェアin代々木~ザ・北海食道~』が、今週末からの3連休、東京・代々木公園で開催されます。

 ご当地グルメが目白押しのイベントですが、北海道の魅力は海の幸などのグルメだけではありません。旬のフルーツを贅沢に味わえるスイーツや、札幌で人気の“シメパフェ”も今回初登場。

 札幌では、飲んだ後の“シメのラーメン”ならぬ“シメのパフェ”が大流行中なのだそうです。搾りたての牛乳で作られた濃厚なソフトクリームや、北海道産の旬の食材などを贅沢に盛り込んだ“シメパフェ”は、その見た目のスタイリッシュさも人気のヒミツ。この機会にぜひ味わってみてください。

『KAJITSU_CLUB』|北海道ソフト&シャインマスカット

北海道で大人気の“シメパフェ”が東京で味わえる! 要注目の北海道ご当地シメパフェ3つ

 フルーツのプロである青果卸会社の3代目がオーナーを務める、地元の女性に大人気の予約必須店『KAJITSU_CLUB』。北海道フェアでは、ボリュームたっぷりのソフトクリームと大ぶりなシャインマスカットが目を引く、手持ちパフェを提供。シャインマスカットの果汁と濃厚なソフトクリームのコンビが爽やかな後味を感じられる一品です。

『スイーツバー Melty』|すすきのゴージャスパフェ

北海道で大人気の“シメパフェ”が東京で味わえる! 要注目の北海道ご当地シメパフェ3つ

 好きなものを組み合わせて自分好みのパフェが楽しめる“オーダーメイドパフェ”が名物で、夜中でも行列ができるほどのスイーツ専門店『スイーツバー Melty』からは、このイベント限定のゴージャスなパフェが登場。こだわりぬいたソフトクリームに、旬のぶどうと夕張メロンを贅沢にトッピング。食べても眺めても楽しめるパフェに仕上がっています。


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