1/6
【志麻さん流焼きそば】付属の粉末ソースで味付けるのは…「麺」と「肉」だけ⁉他の具材はどうするの⁉
笠原さんが『作家の池波正太郎がよく食べてた鍋をアレンジしました』 調味は塩と酒!「鶏豆腐鍋」作ろう!
魚介類を使った発酵食品といえば、塩辛や酒盗が一般的。どれも酒の肴にぴったりですよね。そんな数ある酒の肴のなかでも、「へしこ」の存在を忘れてはいけません。「へしこ」は、若狭地方や丹後半島の伝統料理で、塩...