台湾発の大人気セレクトショップ「誠品生活」が日本初上陸！ ここでしか味わえない絶品“台湾グルメ”とは？

　9月27日にオープンしたばかりの、東京・日本橋の商業施設「COREDO（コレド）室町テラス」。この施設の最大の目玉ともいえるのが、日本初上陸となる大型複合セレクトショップ「誠品生活（せいひんせいかつ）日本橋」です。

「誠品生活」は台湾で生まれた書店を中心とするセレクトショップ。同店の中心となるのは書籍を集めた「誠品書店」。実は日本の蔦屋書店も誠品書店をモデルにしています。台湾を中心に全世界で48店舗を展開し、今回ついに日本にやってきたのです。

　そんな誠品生活にはレストランも多数入っており、ここでしか味わえない台湾グルメが楽しめます。というわけで、台湾好きの食いしん坊必見のお店をご紹介しましょう。

「フージンツリー」は台湾ビギナーにおすすめ

　誠品生活日本橋で必ず足を運んでみてほしいのが、台湾のオシャレエリア、台北・富錦街（フージンジエ）からやって来た『富錦樹台菜香檳（フージンツリー）』です。フージンツリーは日本初上陸で、創作台湾料理をシャンパンと一緒に楽しめるのが特徴です。

　台湾本店の看板メニューである「松花蒼蠅頭 花ニラとピータン 豚挽肉のピリ辛炒め」は、台湾から空輸された花ニラを使用。甘辛い味付けで、お酒のおつまみとしてはもちろん、ごはんのお供にもぴったりです。

　筆者は内覧会のあと、プライベートでも同店を訪れたのですが、「豚レバーのXO醤添え」もおすすめです。揚げた豚レバーはほとんど臭みがなく、台湾では一般的な“桜海老のXO醤”が絡むことで、味に深みが生まれています。

　台湾料理といえば八角などスパイスがしっかり効いた料理が多いですが、フージンツリーの料理は万人に好まれそうな味付けです。

台湾のお茶文化に触れるなら『王徳傳（ワンダーチュアン）』

　台湾といえばお茶文化の国。さまざまなお茶の専門店があるなか、1862年創業の『王徳傳（ワンダーチュアン）』のティーサロンが誠品生活日本橋に登場しました。

　店内のカウンター席では、目の前で茶師がお茶を淹れてくれます。飲み比べセットなども用意されており、茶師との会話を楽しみながらお茶を飲めるのは本場の専門店さながら。気に入った茶葉は店内で購入できるので、台湾茶が好きな人は一度は訪れる価値のあるお店です。

　また、烏龍茶を使ったカクテルやノンアルコールドリンクも用意されており、ほかではなかなか味わうことのできない飲み方が楽しめます。

台湾土産の定番・パイナップルケーキの名店『郭元益』が海外初出店！

　1867年創業の中華菓子の老舗ブランド『郭元益（グォユェンイー）』は、海外初出店。縁起菓子で有名なお店ですが、同店のパイナップルケーキは台湾のコンテストで金賞を受賞したこともある大人気商品です。

「ピーナッツらくがん」を試食してみたのですが、味はピーナッツそのもの。しっとりしたクッキーのようで、日本のらくがんとも少し違います。

　台湾のお菓子といえばこれまでパイナップルケーキ一択のイメージでしたが、伝統的な台湾菓子を知れるのは新たな経験となるでしょう。

台湾と日本の食器や食品が手に入る「誠品生活市集」も必見

　誠品生活日本橋には「誠品生活市集」というフロアがあり、台湾の万能調理鍋「大同電鍋」や、日本各地の焼き物・ガラス食器など、台湾と日本の食にまつわる雑貨や食品が購入できます。

　冷蔵コーナーを見てみると、台湾コーラやピーナッツの水煮缶なども並んでいて、まるで台湾のスーパーさながら。

　また、誠品生活にはスペシャルティコーヒー専門店『猿田彦珈琲』とタピオカミルクティー専門店の『THE ALLEY（ジ・アレイ）』もあるので、買った本を手に店内で喫茶を楽しむこともできます。

　台湾を何度か訪れ、現地の誠品生活にも足を運んだことのある筆者としては、「ディープな台湾」を知るにはちょっと物足りない印象も受けたのが本音です。しかし、これまで台湾文化にあまり触れたことがないけど興味ある！ という人にとっては、台湾を知るいいチャンスになるはず。誠品生活日本橋に足を運べば、台湾との心の距離がぐっと近くなること間違いなしです！

（取材・文◎今西絢美）

●DATA

誠品生活日本橋

https://www.eslitespectrum.jp