横浜の新名所が開業! 新複合施設「横浜ハンマーヘッド」で注目の「美食スポット」5選

横浜の新名所が開業! 新複合施設「横浜ハンマーヘッド」で注目の「美食スポット」5選

 三方を海に囲まれた横浜・新港ふ頭に、10月31日、新たな複合施設「横浜ハンマーヘッド」がオープンしました!

 商業施設には「食」をテーマとした体験・体感型、ファクトリー型のショップ&レストラン25店が軒を連ね、全国初、神奈川初、横浜初、新業態など、話題性の高いショップが目白押しです。そのなかでも行列必至の注目店5選をご紹介します。

大人気銘菓の製造工程が見学できる
『鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー』

横浜の新名所が開業! 新複合施設「横浜ハンマーヘッド」で注目の「美食スポット」5選

 クルミの歯ごたえと自家製キャラメルをバター生地ではさんだ贅沢な焼き菓子「クルミッ子」などを製造販売する鎌倉紅谷の新業態は「見る」「味わう」「体験する」の3要素を一度に楽しめるファクトリー。「クルミッ子」の製造工程をガラス越しに眺めながら、カフェでオリジナルスイーツが楽しめます。

横浜の新名所が開業! 新複合施設「横浜ハンマーヘッド」で注目の「美食スポット」5選

 また、初めての試みとして、ワークショップ「クルミッ子つくるっ子!」を開催(土・日・祝のみ、事前ネット予約制)。クラフトマンの手ほどきを受けながらミニサイズのクルミッ子を作り、完成したら「クルミッ子メモリアルブック」に入れて持ち帰ることができます。

横浜の新名所が開業! 新複合施設「横浜ハンマーヘッド」で注目の「美食スポット」5選

 ショップには定番商品はもちろん、みなとみらいの風景が描かれた横浜ハンマーヘッド限定デザインのクルミッ子も登場。迷わずお土産にしたい一品です。

横浜生まれの生キャラメル
『YOKOHAMA CARAMELLABO(ヨコハマキャラメルラボ)』

横浜の新名所が開業! 新複合施設「横浜ハンマーヘッド」で注目の「美食スポット」5選

 横浜生まれの洋菓子メーカー『ウイッシュボン』初の直営店。素材、製法、火加減にこだわり、職人が銅でじっくり炊き上げる「横濱生キャラメル」を主軸に、砂糖の使用を控え、完熟ラズベリー、湘南ゴールド、宇治抹茶など、フレーバーの素材を活かした手作りの生キャラメル10種類が揃います。


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