いま東京で密かなブーム!ハマる人が続出中の絶品「BARカレー」3選

いま東京で密かなブーム!ハマる人が続出中の絶品「BARカレー」3選

 ここ数年、ブームが続いているスパイスカレー。もともとは大阪で爆発的ブームになり、今や全国各地にその勢いが飛び火。カレー専門店が続々と登場しているのはご存知の通りですが、実はバーでもこだわりのスパイスカレーをつまみに出すところが増え、そんなカレーの虜になる人が続出しているんです。

 バーで供されるスパイスカレーは、いずれもお酒の味わいの邪魔をしない、アルコールに寄り添ってくれるのが特徴。そんな東京の“バーカレー”の中でも特に個性が際立った3店の絶品カレーをご紹介しましょう。

ブームの火付け役! 乃木坂『Tafia』の「豚のコロンボ」

いま東京で密かなブーム!ハマる人が続出中の絶品「BARカレー」3選

 バーカレーブームの先駆け的存在が、西麻布のラム酒専門のバー『Tafia(タフィア)』。ここで出しているのは、正確にいうとカレーではなく、カリブの郷土料理である「豚のコロンボ」という込み料理です。

いま東京で密かなブーム!ハマる人が続出中の絶品「BARカレー」3選

「美味しいラムには、辛くて酸っぱい料理がよく合うんです」と店主の多東さんが語るとおり、豚の塩漬け肉とトマト、タマネギ、ナスをハーブベースのスパイスで煮込んだ「豚のコロンボ」は、トマトやライムの酸味と辛味が利いており、ラムとの相性が抜群です。

●SHOP INFO

いま東京で密かなブーム!ハマる人が続出中の絶品「BARカレー」3選

店名:Tafia(タフィア)

住:東京都港区西麻布2-15-14 ウエストポイントビル 1F
TEL:03-3407-2219
営:17:00~翌3:00、木・金・土11:30~
休:日

未知の組み合わせ! 巣鴨『サケノマ』の「スパイスカレー」


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