全国の行列ラーメンがお取り寄せできる「おうちラーメンバンク」の絶品麺6選

       
全国の行列ラーメンがお取り寄せできる「おうちラーメンバンク」の絶品麺6選

 この5月25日にオープンした通販ラーメンおまとめサイト「おうちラーメンバンク」をご存知でしょうか? 北は北海道から南は鹿児島まで、株式会社ラーメンデータバンク会長で、「自称・日本一ラーメンを食べた男」大崎裕史氏が実際に食べてオススメする一杯が揃っています。

 そこで今回は、編集部が注目した6店の人気ラーメンをご紹介。ぜひ参考にしてお取り寄せしてみてください!

東京『AFURI』の「柚子塩らーめん

全国の行列ラーメンがお取り寄せできる「おうちラーメンバンク」の絶品麺6選

 恵比寿や原宿などに店を構え、カフェのようなオシャレな雰囲気で女性ファンも多い『AFURI』。こちらの看板メニューといえば「柚子塩らーめん」。神奈川の大山(別名:阿夫利山)の天然水仕込みの黄金スープに生絞りの柚子果汁を加えた逸品です。新鮮な鶏ガラと香味野菜、昆布や鰹節などの介類を丁寧に抽出したスープに、仏ブルターニュ地方のゲランドの塩、瀬戸内海の藻塩、そして木樽仕込み&天然醸造の白たまり等の調味料をブレンドした特製の塩だれを合わせています。真空ミキサーで練り上げ、手もみ処理を施した「真空手もみ麺」は、2種の国産小麦と全粒粉を配合。具材は肉厚の炙りチャーシューと特製メンマ(麻竹細切りの甘辛)、特上の板のりがセットになっています。自宅でもお店さながらの極上の一杯を楽しめますよ。

北海道『とみ川』の「石臼挽き中華そば

全国の行列ラーメンがお取り寄せできる「おうちラーメンバンク」の絶品麺6選

 ミシュランガイド北海道で連続ビブグルマン受賞した北海道の名店『とみ川』(富良野)のラーメンがお取り寄せできるのはなんとも嬉しいですね。販売されているのは店の人気No.1メニュー「石臼挽き中華そば」。鶏と魚介を組み合わせた無化調黄金スープには、大雪山麓の湧き水を使用。石臼で挽いた全粒粉の自家製麺も秀逸です。「お取り寄せラーメンアワード2011」にてあっさり部門全国1位を獲得するほど、こだわり抜いた一杯を自宅で存分に楽しめます。


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