カリッ、ふわっ！ 『岩鋳』の「南部鉄器製ホットサンドメーカー」が優秀すぎる

　キャンプやアウトドアが楽しい季節がやってきました。外の新鮮な空気を吸いながら食べるご飯は格別ですよね。

　そんな美味しいアウトドア飯を作るなら、まずは絶対外さない優れた道具が必須！　そこでご紹介したいのが、1902年に創業して以来、南部鉄器の魅力的な製品を生み出し続ける『岩鋳』のホットサンドメーカー「手作りおやき角」です。

　市販のホットサンドメーカーはアルミ製でフッ素樹脂加工が施されたものが多いですが、南部鉄器製なら長く愛用できるうえ、食材を美味しく焼き上げられ、鉄分を効率よく補うこともできます。では、絶品のホットサンドが作れる「手作りおやき角」の実力を見ていきましょう。

蓄熱性抜群でこんがり、ふっくらと焼き上げる！

　南部鉄器のスゴイところは、蓄熱性に優れているところ。焚き火やガスコンロで焼ける直火型ホットサンドメーカーで、アウトドアや家でも使えます。鋳物は蓄えた熱をじんわり食材に伝えるため、表面はこんがり、中はふっくら、焼きムラなくきれいに焼き上げることができるんです。

　このふっくらした形。もともと「おやき」を焼くための設計なので、ホットサンドの具をたくさん挟むことができるんですね。

　しかも小さなスキレットとして具材を炒めて、それをホットサンドに挟んだり、単に炒め物を作るために使ってもよし！　実際、アウトドアではいろんな食器を使わなくて済むうえ、どんな食材も旨みを引き出してくれるので、使いこなすほどにその優秀さに惚れ惚れします。

　しかも、ハンドルは素手で握れる素材でできていて、固定することもできるので使い勝手が良いのです。では実際に、「ホットサンド」を作ってみましょう。

野菜もジューシー！「スパムホットサンド」

　作ったのは、暑い季節のアウトドア飯で欠かせない「スパム」を使ったホットサンド。スパムときたら卵焼きと一緒にサンドしたいところですが、今回はキャベツとチーズを挟んでさっぱりと仕上げました。

　まずは本体をよく温めて蓄熱させてから、スパムに焼き色をつけます。スパムを取り出して6枚切の食パンを置き、その上に焼いたスパム、ケチャップと粒からしをトッピング。具をいっぱい挟みたいときは、8枚切の食パンでもいいですね。

　その上にキャベツをこんもりとのせて、スライスチーズをトッピングし、食パンでサンドします。

　蓋を閉めて、持ち手を固定し、中火にかけましょう。1～2分焼いたら焼き色をチェック。お好みの焼き色具合で裏返し、さらに1分くらい焼きます。両面がいい具合に焼けたら完成！

　中央にくぼみができるので、そこで二つに切り分けたらホットサンドの出来上がり。パンは本当にカリッとふわっとした食感！　キャベツは少しシャキシャキ感が残っていて、スパムの油分と合わさってジューシー。時間もかからず、南部鉄器製ならではの絶品ホットサンドを楽しむことができます。一つで何役もこなせる南部鉄器のホットサンドメーカー。ぜひ、お試しあれ。

●DATA

岩鋳 南部鉄器・鋳鉄製ホットサンドメーカー「手作りおやき角」

価格：6050円（税込）
サイズ：鋳鉄部分は37.5×16×H4.5cm（内径14.5×12.5cm）、約1.2kg
素材：鋳鉄
http://www.iwachu.info/fs/iwachu/gr4/gd248