一度は食べたい！東京で味わえる至極のモンブラン4選

2020年08月31日(月)10:50

　まだまだ暑い日が続いてますが、暦の上では既に秋。スイーツメニューも、秋に旬を迎える食材をメインにしたものへとシフトしていきます。

　今回は数ある秋スイーツの中から、圧倒的な支持を受けている“モンブラン”をピックアップ。東京の名店が9月以降に提供を開始する絶品モンブラン、計4品を紹介します。

『SWEETS ＆ GIFTS（スイーツ＆ギフト）』の「マロンシャンテリー」

　東京・丸の内の老舗『東京會舘』で営業中のペストリーショップ『SWEETS ＆ GIFTS（スイーツ＆ギフト）』では、70年の歴史を誇るモンブラン「プレミアムマロンシャンテリー」を販売。茨城県笠間産の新栗を粒が残るようにカットし、全体を生クリームで包み込んだ一品です。ほのかな甘さと風味、ごろっとした食感の美味しい栗と、生クリームの優しい甘さが口いっぱいに広がります。

　同店では他にも、アールグレイの味と香りを楽しめる「マロンシャンテリーアールグレイ」（908円）や、「洋梨のピューレを生クリームに合わせた「マロンシャンテリーポワール」（908円）、ミニサイズにした3種類の「マロンシャンテリー」を3個セットにした「ミニマロンシャンテリーセット」（1500円）を用意。スイーツファンを長年に渡って魅了してきた伝統のモンブラン、この機会にじっくりと味わってみてはいかがでしょうか。

●DATA

東京會舘『SWEETS ＆ GIFTS』の秋限定「マロンシャンテリー」

期間：
・プレミアムマロンシャンテリー：2020年10月1日（木）～10月31日（土）
・マロンシャンテリーアールグレイ：2020年9月1日（火）～9月30日（水）
・マロンシャンテリーポワール：2020年11月1日（日）～11月30日（月）
・ミニマロンシャンテリーセット：2020年9月1日（火）～11月30日（月）

販売：東京會舘　本館1階　ペストリーショップ『SWEETS ＆ GIFTS（スイーツ＆ギフト）」
住：東京都千代田区丸の内3-2-1
営：10:00～20:00
https://www.kaikan.co.jp/sweets_gift/
※価格は全て税別

『Cafe ＆ Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ）』の「ハロウィンモンブランパンケーキ」

　東京・表参道の人気スポット『ザストリングス表参道』で営業中の『Cafe ＆ Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ）』では、9月3日より“ゼルコヴァオータムスイーツコレクション”　を開催。ハロウィンをテーマにした多彩なスイーツメニューが、期間限定で提供されます。

　その中のひとつ「ハロウィンモンブランパンケーキ」は、きな粉風味のパンケーキにしっとり柔らかな求肥、和栗を使ったモンブランペーストを重ねて完成。焼き菓子で作った黒猫と十字架、鮮やかなバラとほうじ茶クリームをトッピングした、賑やかでかわいいハロウィン仕様のスイーツです。さらにプレートにはおばけのお菓子とほうじ茶のアイスクリームが添えられ、洋の雰囲気と和のテイストを同時に楽しむことができます。なお、同コレクションでは「ジャック・オー・ランタンムース」（2100円）や「洋梨キャラメルパフェ」（1900円）のハロウィンスイーツ2種類も用意。美味しくいただく前に、写真に収めておくことも忘れないようにしましょう。

●DATA

ゼルコヴァオータムスイーツコレクション

期間：2020年9月3日（木）～10月31日（土）
販売：ザストリングス表参道 1F『Cafe ＆ Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ）』
住：東京都港区北青山3-6-8
営：11:30～22:00
※価格は全て税込＋別途サービス料（12％）

『パティスリーSATSUKI』の「スーパーモンブラン」

　ホテルニューオータニ（幕張・東京・大阪）で営業中の名店『パティスリーSATSUKI』で販売される「スーパーモンブラン」は、累計販売個数が全国で2万個を突破している秋シーズンの名物スイーツ。一般的なモンブランよりも3倍以上あるビッグサイズに加え、「利平」や「銀寄」、「人丸」など、旬を迎えた厳選の和栗で作る極上のマロンペーストをふんだんに使用しています。

　さらに今年のモンブランは、“元祖くず餅”で知られる老舗の和菓子店『船橋屋』とのコラボレーション仕様！　抹茶豆乳葛と和三盆糖のキャラメルソースがケーキの中に加わり、その美味しさはシェアすることを忘れてしまうほど。“スーパー”の名が伊達ではない『パティスリーSATSUKI』のスペシャルなモンブラン、心行くまでご堪能あれ。

●DATA

『パティスリーSATSUKI』　スーパーモンブラン

期間：2020年9月1日（火）～2021年1月20日（水）
販売：ホテルニューオータニ＜幕張・東京・大阪＞　『パティスリーSATSUKI』
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/
※価格は全て税別