一番美味しいのはどれ？東京駅で買える限定クリスマスケーキがスゴい！

2020年10月18日(日)10:50

　東京駅の商業施設「グランスタ丸の内」と、今夏にオープンした「グランスタ東京」で、11月4日～12月25日の期間「グランスタクリスマスフェア」が開催されます。

　このフェアの目玉は、グランスタのさまざまな店舗が手がける多彩なクリスマスケーキ。

web予約や配送に対応している店舗が多数あり、店舗に出向くことなくケーキが買えるのも特徴です。というわけで、ひと足先に「グランスタクリスマスフェア」に登場するケーキを取材してきましたので、その一部をご紹介しましょう。

一番美味しかった「ノエルドゥ TSH」

　今回試食したなかでの筆者のイチオシは、東京ステーションホテルが販売する「Noel de TSH（ノエルドゥ TSH）」。アプリコット、洋梨、ピスタチオ、ビスキュイショコラの4層を、柚子の香りが立つホワイトチョコのムースで包んだホールケーキです。

　フルーツの酸味や甘み、ピスタチオの香ばしさ、ビスキュイショコラの濃厚さを段階的に感じさせつつ、最後に柚子の爽やかな香りがこれらをひとつにまとめ上げる、繊細かつ複雑な味わい。使っている素材は洋のものばかりなのに、どことなく和の味わいを感じる不思議な一品です。

チョコ好きはこれを選ぶべし！「COCOA NOIR by MAISON CACAO」

　次にご紹介するのは、鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店『MAISON CACAO（メゾンカカオ）』の「COCOA NOIR by MAISON CACAO（カカオノワールバイメゾンカカオ）」。「チョコレートそのものよりチョコレートを感じるケーキ」がコンセプトで、コロンビア産チョコレートの濃厚さを堪能できます。

　口の中でしゅわっと溶けるアーモンドミルクのムースや、ほろ苦いキャラメルチョコレートのカスタードは甘さ控えめな大人の味わい。チョコレートケーキは重たいイメージがあるかもしれませんが、こちらは口溶けがふわっと軽く、最後まで飽きずに食べられました。

あのルタオからは「ノエルピスターシュ」が登場

　12月20日～25日まで期間限定で出店する小樽洋菓子舗ルタオでは、ピスタチオをふんだんに使用した「ノエルピスターシュ」を味わえます。

　グリオットチェリーのムースとダークショコラのスポンジをピスタチオのムースでサンドし、ピスタチオクリームやグラサージュで飾り付けしたまさにピスタチオ尽くしの一品です。ピスタチオの深いコクとグリオットチェリーの爽やかな酸味が絶妙な組み合わせ。鮮やかな緑がなんとも美しいですね。

帝国ホテルの「テクスチュール」は赤が食卓に映える

　帝国ホテルが販売する「テクスチュール」も見逃せません。こちらは、フランボワーズムースとピスタチオのスポンジ、アーモンド風味のスポンジを重ね、その上にジュレ・ルージュやベリーをトッピングした華やかな見た目のケーキ。

　フランボワーズのきゅんとした甘酸っぱさがクセになり、つい手を伸ばしてしまいます。アルコール不使用なので、子どもでも安心して食べられますよ。

選ぶのも楽しい！本格派な味わいのプチケーキも充実

　グランスタ東京では、ホールケーキだけでなくプチケーキも多く販売されています。例えば、アンリ・シャルパンティエでは、フランボワーズと野いちごを使った「ブゥル・ドゥ・ノエル」、ピスタチオのコクを楽しめる「サンタクロース・ツリー」、オレンジ・ジュレのビタミンカラーが特徴の「赤鼻のルドルフ」といった可愛らしいプチケーキ3種を数量限定で販売。手土産にはもちろん、自分へのご褒美として食べるのにもぴったりですね。

　また、『カファレル』からも、クリスマスらしいデザインのプチケーキが販売されています。