フルーツサンドブームの火付け役『ダイワスーパー』(愛知県)の絶品フルーツサンドがウマい理由とは?

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 各地でフルーツサンドが静かなブームとなっており、専門店も続々と登場しています。フルーツサンドそのものは昔からあったものの、ここに来て確固たる支持を得たのは、愛知県岡崎市にある『ダイワスーパー』という小さなスーパーマーケットが発端と言って良いでしょう。しかし、どうして小さなスーパーのフルーツサンドがこれほどまでに人気を得て、ブームを巻き起こすことになった経緯はあまり知られていません。

 そこで今回はこの『ダイワスーパー』とフルーツサンドのヒストリーと、入手困難とも言われる同店のフルーツサンドを通販で取り寄せ、その味とともにご紹介します!

もともとは店舗を持たず町中を売り歩く干物屋さんだった!

フルーツサンドブームの火付け役『ダイワスーパー』(愛知県)の絶品フルーツサンドがウマい理由とは?

『ダイワスーパー』の前身は干物屋さんで、創業者は大山和之さんという方。当初は干物屋さんでは、店舗を持たず荷車に干物を乗せ町中を巡って販売するという業態だったそうですが、そのうちにお客さんから「お米はないか」「みかんはないか」「酒を持ってきてくれ」と様々な要望があり、創業者はこういったニーズにも細やかに対応していたそうです。やがてその取り扱いは多岐に渡るようになり、1970年にダイワスーパー開店に至ったそうです。

 それから半世紀近く経ち、創業者の孫にあたる現社長の大山皓生さんが『ダイワスーパー』を引き継ぐことになったそうですが、その時点では毎年300万円もの赤字が10年間も蓄積していたことを知ったそうです。「このままでは潰れてしまう!」という危機感から大山皓生さんは「1年で売り上げを倍にする」「店の前に100人の行列を作る」ことを目標に立て直しを図ったそうです。


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