てんこ盛りのホイップクリームが乗ったふんわりパンケーキが大人気の『Eggs’n Things』から、期間限定の新作が登場しました。それが、宇治抹茶をふんだんに使用した「宇治抹茶フォンダンパンケーキ」。
濃厚な宇治抹茶のガナッシュがとろ~り! 抹茶尽くしのパンケーキの味わいは?
宇治抹茶を練り込んだ香り豊かなパンケーキからは、濃厚な宇治抹茶のガナッシュがとろ~りとあふれ出します。添えられているのは、コクのあるまろやかなマスカルポーネクリーム。『Eggs’n Things』ならではのてんこ盛りのホイップクリームと合わせて食べると、抹茶の苦味が柔らかな味わいになり、一層美味しく感じられます。
さらに、春が旬の甘酸っぱいいちごと抹茶アイス、もちもちの白玉も上品に添えられた一皿になっています。
お店だけでなく、テイクアウトしておうちでじっくり味わうこともできます。ホイップクリームはつきませんが、いちごと白玉もつきますよ。
合わせて飲みたい、濃厚な宇治抹茶のドリンク
甘さ控えめで宇治抹茶ラテに、たっぷりのホイップクリームを乗せた限定ドリンクも登場。ほろ苦い宇治抹茶とまろやかなホイップクリームが絶妙な組み合わせで、甘苦さが交互に楽しめます。
●DATA
Eggs ’n Things
https://www.eggsnthingsjapan.com/









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