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東京・築地の築地場外市場にお店を構える、30店舗以上の“食のプロ”が一致団結して立ち上げた会社『築地鍋研究所』と、地域飲食店応援プロジェクト『KATTE(カッテ)』による共同プロジェクト『築地KATT...