今回の【ギョギョペディア！】は、『日本全国　フグ免許調査！』 (2019年2月13日)

『さかなクンのレッツ・ギョ～！！』はTBSラジオにて毎週月曜日の21時30分から絶賛放送中！みなさんギョんばんは！お魚のスペシャリスト・さかなクンと、生き物のスペシャリスト・下村実（京都水族館館長）、進行役の鶴間政行（放送作家）でお送りしている、子供から大人まで楽しめるいきものバラエティ「さかなクンのレッツ・ギョ～！！」。今回の【ギョギョペディア！】のテーマは、『日本全国 フグ免許調査！』今回の【ギョギョペディア！】は、『日本全国 フグ免許調査！』...の画像はこちら &gt;&gt;RN：荒野の猫さんより、「フグの調理に資格がいらない県が結構あると知って驚きました！」とのメールを頂きました！そこで『全国47都道府県別「魚ふぐ」に関する資格取得の違い一覧表』でフグの免許について調べてみました！北海道や東北地方では、講習・実習に加え、フグ処理業務に２年以上従事するということ、調理師免許が必要。茨城県では、受講に必要な資格は特になく、講習４時間、実習を２時間受けるだけで大丈夫なようです。(第１種フグ取扱者の場合)また、資格の名称も、埼玉県の場合は"ふぐ調理師"ですが、千葉県では、"ふぐ処理師"と名前も異なるようです！このように、フグを扱う上で、一定の基準があるもの、統一されていないそうです...!! (&gt;&lt;)フグは、種類によって毒のある部位が違うので、注意が必要です！最近では海流の変化や水温上昇によって、色んなフグが交雑してしまい、毒のある部位を見つけることが難しくなってきているようです。◆2月11日放送分より 番組名：「さかなクンのレッツ・ギョ～！！」◆http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20190211213000