フランス人特派員が日本の有名パン屋６軒のバゲットを食べ比べランキング！

今回のお題　日本にある名店の「バゲット」を食べ比べせよ！



シャビさんプロフィールはこちら

編集部：フランス人ってどれくらいバゲット食べるの？

シャビ：私の家族はよくパンを食べているから、毎日5本とかくらい買うんですね。パンはすぐ硬くなるから、結構食べる直前に買うことが多いかな。前の日のパンは食べたくないという人が結構いますね、フランスでは。



そんなフランス人が選ぶ美味しいバゲットとは？早速食べ比べていただきます！シャビさんには、どこのバゲットかは伏せています。
今回食べ比べたのは、こちらの6店舗のバゲットです。

VIRON（ヴィロン）
PAUL（ポール）
MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）
koélobby＜hotel koe＞（コエロビー ＜ホテル コエ＞）
BOUL'ANGE（ブールアンジュ）


1本目：VIRON（ヴィロン）


シャビ：いただきます！おぅ、いいんじゃない！？（バゲットにかぶりつく）なんかちょっと、チューインガムみたいです。美味しいですけど・・・全然食べられますけど・・・少し・・・んん、食べにくいかな？


2本目：PAUL（ポール）


シャビ：（バゲットを割って）スペースがないですね、中身を見ると。ふわふわじゃないですね。（バゲットを食べる）焼いてない肉みたいですね。分かりますか？弾力があります。だから噛みにくいですね。


3本目：MAISON KAYSER（メゾンカイザー）


シャビ：持つと感じますね、なんか、あの、フランスのパンじゃないんだなっていう・・・。（バゲットを食べる）これはあんまり・・・好きじゃない・・・。正直・・・トーストすれば多分美味しい・・・かな。

※注　MAISON KAYSERはフランス発のお店です。

4本目：LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）


シャビ：大きいけど、すごく軽いですね。怪しい。（バゲットを割って）あぁ、でもいいねぇ、フランスっぽいね。中身が空気あるやつ。（バゲットを食べて）味は別にいいんですけど、サクサク過ぎですね。


5本目：hotel koe（ホテル コエ）


シャビ：デザインが面白いですね、これ。（バゲットを割って）いいですね、触感。これはいいですね。とりあえず。（バゲットを食べて）うーん、OK！ベスト！！これが一番美味しい！


6本目：BOUL'ANGE（ブールアンジュ）


シャビ：いいですね、あの～、小麦粉もありますね。これがフランスっぽい。（バゲットを食べて）う～ん！うまいですねぇ。周りがちょっと食べにくいですけど、中身がいいですね。ベスト！！


フランス人が選ぶ、一番美味しいバゲットはどれ？


編集部：シャビさん、1位はどれですか？

シャビ：1位は・・・ブールアンジュというお店です。とても美味しいですよ！感動したのが、食感がすごくいい！美味しかった！！

編集部：今回の感想、意外と辛口でしたよね？

シャビ：どのパン屋さんでもタイミングが大事！できあがったものを買ったら、美味しい。結構前のものだったら、あまり美味しくないですね。フランスは回転が早いから、いつも美味しいかな。

※今回は全て同じ時間に買ったバゲットを使用しましたが、焼き上がり時間の違いが順位に影響したのかもしれません。




フランス人が選ぶ美味しい「バゲット」ランキング発表
※シャビの主観です

1位：BOUL'ANGE（ブールアンジュ）
2位：koélobby＜hotel koe＞（コエロビー ＜ホテル コエ＞）
3位：PAUL（ポール）
4位：VIRON（ヴィロン）
5位：LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）
6位：MAISON KAYSER（メゾンカイザー）


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