ラーメンは今や日本のソウルフードと言っても過言ではないほど。街中には多くのラーメン屋さんに溢れています。特に東京は激選区。そんな中で特に外国人観光客に人気のラーメン屋さんをここで紹介していきたいと思います。15回目は北海道で行列ができる人気店「えびそば 一幻」を紹介します。
店内に入ると海老の香り！
北海道で多くの外国人観光客が並ぶというお店があります。それが「えびそば 一幻」です。台湾や香港にもお店を持っているため、中国人観光客が多く訪れるそうです。「紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した」スープが外国人のお客さんの足を引き付けているとか。
北海道のお店では連日多くの外国人が並ぶと言いますが、その支店が新宿にもあります。今回は北海道まで飛べないので、新宿店を訪れることにしました。
お店のメニューは基本がえびを使ったスープになっており、そこから3種類「しお」「みそ」「しょうゆ」の味が選べるようになっています。他にも味の濃さ「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類、麺は「極太麺」「細麺」から選べます。自分の好みで選べるのはいいですね。
筆者は「そのまま」「みそ」「太麺」をチョイスしました。これでトッピングなしなら830円（税込）になります。席に案内される前に券売機で買います。
店内に入ると、甘エビの香りでいっぱいです。席は満席。待っている人も店内に十人ほどいましたが、回転が速いためそんなに待たずに席に座ることができました。席に座る前にスタッフの方が注文したメニューを確認してくれるので、席に着いてからほどなくしてラーメンが提供されるようです。
店内に入ると海老の香り！
北海道で多くの外国人観光客が並ぶというお店があります。それが「えびそば 一幻」です。台湾や香港にもお店を持っているため、中国人観光客が多く訪れるそうです。「紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した」スープが外国人のお客さんの足を引き付けているとか。
北海道のお店では連日多くの外国人が並ぶと言いますが、その支店が新宿にもあります。今回は北海道まで飛べないので、新宿店を訪れることにしました。
お店のメニューは基本がえびを使ったスープになっており、そこから3種類「しお」「みそ」「しょうゆ」の味が選べるようになっています。他にも味の濃さ「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類、麺は「極太麺」「細麺」から選べます。自分の好みで選べるのはいいですね。
筆者は「そのまま」「みそ」「太麺」をチョイスしました。これでトッピングなしなら830円（税込）になります。席に案内される前に券売機で買います。
店内に入ると、甘エビの香りでいっぱいです。席は満席。待っている人も店内に十人ほどいましたが、回転が速いためそんなに待たずに席に座ることができました。席に座る前にスタッフの方が注文したメニューを確認してくれるので、席に着いてからほどなくしてラーメンが提供されるようです。
