やまやコミュニケーションズ（福岡県糟屋郡、以下やまや）とJALUX（東京都港区）のタイ現地法人JALUX アジアは、バンコクで9月4日に開業する複合施設「Dusit Central Park（ドゥシット・セントラルパーク）」のショッピングセンター「Central Park（セントラル・パーク）」Gフロアに、やまや新業態となる焼き物定食の専門店「博多焼きもん やまや」をオープンする。

JALUXによると、新店舗はタイ独自の業態。

博多で昔から愛されている焼き物の定食を気軽に楽しめる和食レストランで、メインメニューは「焼き鯖定食」、「銀鮭定食」、「豚味噌焼き定食」、「鶏塩麹焼き定食」など。辛子明太子とからし高菜のおかわり自由。

同社は「タイの皆さまにも愛される『Japan Quality』の味として、焼き物定食を気軽に楽しめる和食メニューを提供する」としている。

まやとJALUXグループは、2023年8月にフランチャイズ（FC）契約を締結。タイ国内で天ぷら業態の店舗を出店してきた。

ドゥシット・セントラルパークは、総敷地面積44万平方メートル。ホテルやオフィス、商業施設、高級レジデンス、屋上パークなど多様な機能を持つタイ有数の大規模複合開発プロジェクト。

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