アライドコーポレーション(神奈川県横浜市)が製造販売する「トムヤムドレッシング」が、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「第91回ジャパン・フード・セレクション(2025年9月)」で最高賞のグランプリを受賞した。

同社によると、「酸味、塩味、甘み、唐辛子の辛みのハーモニーが美味しい」、「キュッとした酸味に辛さの余韻が程良い」、「絶妙な組合せで食材に合わせやすく癖になりそうな味わい」、「タイ産の原材料にこだわって現地の味を再現している」といった点が高く評価された。

氏家勇祐・代表取締役社長は、「大変光栄に思う。日本でも高い人気を誇るトムヤムクンの風味をもっと身近に、日常の食卓でも楽しめるよう、"ドレッシング"という形で商品化した」とコメントしている。

ジャパン・フード・セレクションは2013年から始まった食品・食材の評価・認証制度。フードアナリスト資格者2万3000人が「味」「製法」「デザイン」など、100以上のチェック項目に基づき評価する。

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