パーソナリティの津田健次郎
◆あくまで“バイプレイヤー”
<リスナーからのメッセージ>
「津田さんが毎日でも食べたいくらい好きな夏野菜は何ですか?」
津田:夏野菜といえば、とうもろこしやナス、トマト、ピーマン、オクラ、ゴーヤなど……やっぱり、ウリ系が多いですね。好きなのが多いですけど、まず“ナス”にグッときます。
ナスのお味噌汁が好きなんですよ。お味噌汁に入れる具材はどれも好きなんですけど、ナスのお味噌汁は独自のポジションを築いている気がして。ジャガイモやお豆腐、ワカメとは違う「ナスです!」みたいな(笑)。
だからナスかなと思ったんですけど、ミョウガもいいですね~! 結構脇役なんですけど、シソと同じくらい主張の強い感じが好きで。年齢を重ねれば重ねるほど好きになっていて、これは毎日でも食べたいかもしれない。添え物としていろんな物に合うし、あくまでバイプレイヤーですけど、ミョウガいいな~。あとは、とうもろこしも好きなんですよね~。僕は焼いたものが好きです。
夏の終わりですが、スーパーや飲食店には夏野菜がまだまだあると思いますので、皆さんも(旬の味を)楽しんでいただけたらと思っております。
<番組概要>
番組名:津田健次郎 SPEA/KING
放送日時:毎週日曜 12:00~12:30
パーソナリティ:津田健次郎
番組Webサイト:https://audee-membership.jp/tsuda-speaking/
番組公式X:@tsuda_speaking