【吉野家・から揚げ】おすすめ食べ方＆バリエーションを徹底調査「”じゃない方”メニュー」も旨かった！

吉野家の創業は1899年（明治32年）。120年を超える歴史を持つ、老舗牛丼チェーンですね。

「吉牛（よしぎゅう）」の愛称でも親しまれる一方で、実は牛丼以外の「“じゃない方”メニュー」も絶賛活躍中。

から揚げシリーズも、子どもから大人まで、幅広い吉野家ファンの心をつかんで離さない人気メニューのひとつといってよいでしょう。

今回は、「吉野家のから揚げ」を徹底調査。おすすめの食べ方から、から揚げメニューのバリエーションなどを、詳しくお伝えしていきます！

【※参考記事】牛丼・吉野家「アタマの大盛とは？」通が愛するガッツリサイズ、おススメ食べ方3選をレポート　( https://limo.media/articles/-/27303 )

■吉野家のから揚げ「おススメ食べ方」イッキに紹介！

今回ご紹介する「から揚げ」について、まずは吉野家のホームページを参考に、ざっくりとその横顔をご紹介しましょう。

吉野家のから揚げは、特製たれに48時間以上漬け込んだ「肉厚大ぶり」の鶏もも肉を、うま味たっぷりのから揚げ専用油でカラッと揚げたもの。

限定店舗での販売、かつ販売時間も朝の11時～夜の23時まで（※1）。まさに「限定メニュー」なのです。

■キホンのおススメ「から揚げ定食」

うーん。ベーシックかつシンプル。

写真：LIMO編集部

から揚げ4つにご飯、味噌汁、ゴマドレッシングが付いて、税込657円（並盛）。

店内で揚げているため、通常の牛丼よりもちょっと時間がかかります。店舗やタイミングにもよりますが、今回は7分で到着！

■ボリューミー、かつジューシー

定食の並盛を選んだ場合、から揚げは4個。

待ってたよ♪サクサク・ジューシー感に舌づつみ！

写真：LIMO編集部

見た目は衣がしっかりと付いており、サクサクです。色も綺麗なきつね色。徹底的な温度管理をしているのがわかります。さあ、思いのままにかぶりつきましょう。

肉汁ジュワーーー！

写真：LIMO編集部

から揚げの中に旨みが閉じ込められていて、一口噛んだ瞬間に、肉汁が溢れ出てきます。

う、うまい。

衣がしっかりついている割には肉の厚みもあり、中身がぎっしりと詰まっていて、しっかりと肉感を味わえます。

特製たれも揚げる油にもコクと旨みがたっぷりなので、衣にもしっかりと味が付いていて非常に美味しいです。

■噛んだ瞬間に生姜の味が広がる

噛んだ瞬間に生姜の味と風味が広がり、広がったあとに醤油の味が後からついてきます。濃い味わいの中に、スッキリとした爽やかさもあり、飽きることなく食べ進めることができます。

■【吉野家・から揚げ】定食で「味変」を楽しむ！

ドレッシングやマヨで「味変」も

写真：LIMO編集部

付属のゴマドレッシングをキャベツにかけて、ご飯に敷き詰めて「から揚げ丼」にするのもアリ。

通常のから揚げ丼だとドレッシングがかかってないので、ご飯とキャベツで少しパサパサ感があるかもしれませんね。

ここにドレッシングが加わることで、野菜とから揚げがよく絡み合い、よりご飯が進むようになります。

から揚げ定食はご飯が別皿。マヨネーズなど味が飽きないように味変しながら、から揚げを食べてみてもよいですね！

■【吉野家・から揚げ】メニューのバリエーション

から揚げメニューにはさまざまなバリエーションが存在します。おすすめのバリエーションを紹介していきますね！

※画像出典はいずれも吉野家公式ホームページより

■油淋鶏から揚げ定食(※2)

「油淋鶏から揚げ定食」

画像出典：吉野家ホームページ「油淋鶏から揚げ定食」

肉厚でジューシーな吉野家のから揚げに、醬油ベースのたれとねぎがよく合い、ご飯がとにかく進みます。ネットや口コミだと「神がかっている」などと非常に評判が良く、大人気メニューとして今後も注目されています。（※油淋鶏丼もあります）

■タルタル南蛮から揚げ定食（※3）

「タルタル南蛮から揚げ定食」

画像出典：吉野家ホームページ「タルタル南蛮から揚げ定食 」

から揚げに南蛮ソースと呼ばれる、甘酢だれと特製タルタルソースがかかっています。

「醤油味のから揚げ×タルタルソース」なんて幸せなコラボなんだろう。

濃厚な味わいに、甘酢だれのほどよい酸味がプラスされ、ご飯との相性も抜群。

サラダと唐揚げを、バランスよく食べていきましょう。（※タルタル南蛮から揚げ丼もあります）

■【吉野家・から揚げ】本格スパイスカレーとのコラボ「カリガリから揚げカレー」

店舗限定「カリガリから揚げカレー」

画像出典：吉野家公式ホームページ「カリガリから揚げカレー」

日本最大級のカレーの祭典である「神田カレーグランプリ」でグランプリを獲得した「カリガリ」のスパイスを配合した本格スパイスカレーに、吉野家の唐揚げが乗っていらっしゃるという、夢のコラボ。

関東エリアでの限定店舗メニューです。来店前に必ず吉野家のホームページをチェックしてから出かけましょう。

■吉野家の「牛丼“じゃない方”メニュー」も旨かった！

今回は吉野家の「から揚げ」シリーズのおいしい食べ方などをじっくりご紹介してきました。

牛丼チェーンのから揚げとは思えないくらいハイクオリティ。

創業120年にも関わらず、今でも進化し続けている吉野家の「“じゃない方“メニュー」には、今後も注目したいところですね。

ご紹介したから揚げシリーズは店舗限定ではありますが、チャンスがあれば、ぜひお試しあれ。

■参考資料

• ※1　吉野家「から揚げ関連商品　販売している店舗」( https://www.yoshinoya.com/pdf/karaage_list/ )
• ※2（画像出典）吉野家公式ホームページ「油淋鶏から揚げ定食」( https://www.yoshinoya.com/menu/karaage/yurinchi-karaage-tei/ )
• ※3（画像出典）吉野家公式ホームページ「タルタル南蛮から揚げ定食」( https://www.yoshinoya.com/menu/karaage/tarutarukaraage_tei/ )
• ※4（画像出典）吉野家公式ホームページ「カリガリから揚げカレー」( http://カリガリから揚げカレー )