料理人・平山真吾は、順調だったレストランを一度閉め、理想の一皿を提供するための一歩を踏み出した。山に...
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福島の命を語る一皿 山野に分け入り自ら食材を集める料理人・平山真吾 料理を通して伝える“命を頂くということ”
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