旭川の酒蔵ではおよそ100日間雪に埋めて熟成させる「雪中貯蔵法」でつくる日本酒の開封作業が行われまし...
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「柔らかくまろやかに」日本酒の開封作業 原酒が入った貯蔵タンクを約100日間雪に埋めて熟成 旭川
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