ファミリーレストラン大手のすかいらーくホールディングスは、炭火焼干物定食店「しんぱち食堂」、「越後屋」などを運営するしんぱち（東京都港区）を子会社化することで、外食ブランドのポートフォリオ強化につなげる。しんぱちは108店舗（2月末時点）を展開し、売上高64億5000万円、営業利益7600万円、純資産14億2000万円（2025年10月期）。

しんぱちは2017年12月に国内投資ファンドのJ‐STAR（東京都千代田区）の傘下に入り、事業改革や出店拡大を進めてきた。この間、店舗数は東京都内のビジネス街を主体とする28店から全国規模で100店を超えるまでになった。

すかいらーくは2024年10月に、北九州発のうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」の運営会社を約240億円で買収した。これに続いて同じく低価格帯領域の有力ブランドを取り込み、多様な外食ニーズにこたえる。

取得価額は110億3900万円。取得予定日は2026年4月30日。しんぱちの全株式を取得する。

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