金沢を中心に親しまれ、「治部煮（じぶに）」が代表的な「加賀料理」が全国で7例目となる国の無形文化財に...
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“長年の悲願” 治部煮に代表される「加賀料理」が国の無形文化財登録へ 料理人不足解消に期待
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