2026年の干支は午・信州では各地で馬の肉・馬肉を食べる文化があり、食べ方もさまざまです。一体なぜ広...
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馬刺し、さくら鍋、馬肉うどん 長野の「馬肉文化」なぜ広がった？ 農耕馬・軍馬が身近な存在 「命を大切にいただく」風土も影響 明治から大正にかけて定着
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