「すいとん」「ねぎせんべい」長野に根付く“粉もの文化”　核家族化などで家庭で食べる機会が減少…地域の食文化を後世に　佐久穂町で調理実習
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信州の食文化をつなげる取り組みです。「おやき」や「にらせんべい」など「粉もの文化」が根付く信州。
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