重要な案件ほど空腹時に話し合ってはいけない医学的根拠…「血糖値を制するものはビジネスを制す」理由とは

取引先と関係を深めたい、商談をうまく進めたい…そんなときにしばしば行われるのが「会食」。食事をしながらビジネス談義をするメリットに、実は医学的根拠があることをご存知だろうか？ 

医師である小池雅美氏の初の書籍『気分の9割は血糖値』より一部を抜粋・再構成し、血糖値が仕事に与える影響を考える。

血糖を制する者は、仕事を制す

ビジネスの現場では、血糖コントロールは驚くほど強力な武器になります。

自分自身の血糖値を安定させるのは当然として、チームや取引相手の血糖状態、それにともなう自律神経の動きまで意識しておくと、場の空気や流れが大きく変わります。

信頼関係を築きたいなら、まずは「食事をともにすること」から始めましょう。できれば、ゆっくり時間をかけて話ができるようなスタイルが理想です。

コンビニのおにぎりを片手に済ませるような食事ではなく、コース料理や会席料理のように2～3時間かけてゆっくり食べられる場がベストです。政治家が料亭で密談をするのも、じつは信頼関係を築く上で理にかなっています。贅沢というよりも、時間と血糖値の使い方の問題です。

一緒に食事をして、ゆっくりと血糖値を安定させながら会話を重ねる。それによって、相手との心理的な結びつきが深まるのです。自律神経を整えることで「おたがいは味方である」と体に理解させる工程が食事会ともいえるでしょう。

チームでプロジェクトを進めるときにも、血糖コントロールは欠かせないマネジメント要素になります。最も避けたいのは「空腹＋コーヒー」での会議です。空腹時のカフェイン摂取はアドレナリンの急上昇を引き起こし、交感神経が過剰に刺激されることで、イライラや攻撃性が高まりやすくなります。

重要な交渉事は空腹状態で行わない

他社との重要な交渉事でも、血糖コントロールの考え方は同じです。

「この案件、通してもらえるか微妙だな」

「少しでも有利な条件で契約をまとめたい」

そんなときこそ、自分も相手も、空腹状態で交渉に臨むのは避けるべきです。

特に、午後4時は要注意です。まさに「魔の時間帯」。

昼食からは時間が経ち、血糖を維持するコルチゾールの分泌が減ってくるタイミングです。血糖値を維持するために交感神経が働き出し、誰しもイライラしやすくなります。自分も相手も無意識にイライラしてしまい、冷静な話し合いができなくなります。

そんなときは、サンドイッチや焼きおにぎりなど、軽い食事を一緒にとりながら打ち合わせをすると、場がぐっと和らぎます。打ち合わせ場所をカフェにして、飲み物と軽食を楽しみながら進めるのも効果的です。可能であればできるだけカフェインは避けたいところですが、空腹のままよりはマシと考えてください。

気分の9割は血糖値

気分の9割は血糖値

気分の上がり下がりのカギは、血糖値が握っている。
何があっても動じない人は、血糖値が整っている。

意外かもしれませんが、血糖値はメンタル・体調とダイレクトにつながっています。
食後の眠気、夕方のイライラ、寝ても疲れがとれない、夜中の２時ごろ起きてしまう。
平日はコーヒーを何杯も飲んでがんばり、土日はダウン。焦燥感がぬぐえない。
そんな不調の根っこはじつは全部同じで「血糖値の乱高下」による自律神経への負担などから起こっていることがあります。