料理に使われた“海のめぐみ”が海の中ではどんな姿をしているのか、調べてみよう！第47回夏休み塩の学習室「さぐってみよう！海のめぐみ2026」たばこと塩の博物館(東京・墨田区)で2026年7月18日(土)～8月23日(日)開催！

たばこと塩の博物館では、開館以来、小・中学生を主な対象に「夏休み塩の学習室」を開催しており、恒例企画として定着しています。47回目を迎える今年は、2026年7月18日(土)から8月23日(日)まで、「海のめぐみ」をテーマに開催します。私たちがふだん食べているものには、塩や刺身、焼き魚のように、“海のめぐみ”であることがすぐにわかるものもありますが、すぐにはわからないものもたくさんあります。例えば、ようかんやかまぼこ、かつおだしなどには、寒天や魚のすり身、かつお節が使われています。それらの元をたどってみると、寒天は海藻の一種であるマクサ、魚のすり身はスケトウダラ、かつお節はカツオといった海の生物であったことがわかります。今年の学習室は、料理に使われた“海のめぐみ”が、海ではどのような姿をしているのかを探ります。約60種類の料理からスタートして、それぞれの料理にどんな“海のめぐみ”が隠れていてどんな姿をしているのかを、会場にたくさん並んだ海藻や魚の標本・模型を見ながらたどっていきます。そして、塩も“海のめぐみ”です。岩塩や湖塩も含めてどんな海水からできたのかを、塩から海水をたどる解説機で調べてみましょう。ワークシートに記入しながら、楽しんで学べる参加型の企画です。また、7月25日(土)から8月23日(日)の期間、事前Web予約制で塩の実験イベント「塩の実験ショー」と「体験コーナー(2種類の体験メニューを実施)」を開催します。ほかにも、塩にまつわる色々な問題に挑戦するパソコンクイズ、メキシコ天日塩配布コーナーなどもあって、夏休みの自由研究や探究学習のヒントがいっぱいです。画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_1.jpgPhoto_01 「さぐってみよう！海のめぐみ2026」会場のようす■第47回夏休み塩の学習室「さぐってみよう！海のめぐみ2026」開催概要名称 ： 第47回夏休み塩の学習室「さぐってみよう！海のめぐみ2026」ヨミ ： ダイ47カイナツヤスミシオノガクシュウシツ サグッテミヨウ！ウミノメグミ2026会期 ： 2026年7月18日(土)～8月23日(日)主催 ： たばこと塩の博物館会場 ： たばこと塩の博物館 2階特別展示室所在地 ： 東京都墨田区横川 1-16-3(とうきょうスカイツリー駅から徒歩10分)電話 ： 03-3622-8801FAX ： 03-3622-8807URL ： https://www.tabashio.jp入館料 ： 大人・大学生：300円／満65歳以上の方：100円／ 小・中・高校生：100円開館時間： 午前10時～午後5時(入館は午後4時30分まで)休館日 ： 月曜日(ただし7月20日は開館)、7月21日(火)画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_2.jpgPhoto_02 「さぐってみよう！海のめぐみ2026」会場のようす画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_3.jpgPhoto_03 「さぐってみよう！海のめぐみ2026」会場のようす画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_4.jpgPhoto_04 「さぐってみよう！海のめぐみ2026」会場のようす●「さぐってみよう！海のめぐみ2026」について【3つのゾーンを順番に回って、いろいろな“海のめぐみ”の海での姿を調べてみよう！楽しみながら学べる、参加型の展示】会場には、「食たくゾーン」「お店やゾーン」「海ゾーン」があります。まず、「食たくゾーン」の発券機で「指令書」を取ります。次に「お店やゾーン」に行き、「指令書」に書かれた食材を探してその食材に使われた“海のめぐみ”の名前をしらべ、指令書にある番号のワークシートを取ります。「海ゾーン」に進み、〈魚や海藻の標本・模型〉で“海のめぐみ”の海での元の姿を、〈その塩 どんな海水コーナー〉でさまざまな塩がどんな海水からできたのかを調べ、ワークシートに記入します。最後に〈答え合わせコーナー〉で合っているか確認します。会場では、約60種類の料理に使われた“海のめぐみ”について調べられます。画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_5.jpgPhoto_05 Dr.ソルトの指令書発券機 ※ここで指令書を取ってスタート画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_6.jpgPhoto_06 「指令書」例)ようかん ※指令書に書かれている料理を調べます。まずはつかわれた海の食材を確認し、その食材のワークシートを持って、海の中での元の姿をたどっていきます。画像7: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_7.jpgPhoto_07 「ワークシート」例)マクサ ※ワークシートに載っている海の中での姿(生き物としての姿)のどちらが正解か、標本・模型で調べて回答します。【“海のめぐみ”の海の中での姿を調べる】▼ここでは一例として、「ようかん」について、【料理】から【食材】を経て、【海の中での姿】までをさかのぼって調べてみます。画像8: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_8.jpgPhoto_08 【料理】ようかん あずきなどで作ったあんに、海藻から作った「寒天」を加えて煮てから、さまして固めたもの。画像9: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_9.jpgPhoto_09 【食材】棒かんてん 海藻を煮た汁を冷まして固め、干したもの画像10: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_10.jpgPhoto_10 【海の中での姿】マクサ 標本協力：海藻デザイン研究所 野田三千代 高さ10～30cmの赤い海藻。北海道西部、本州～九州、伊豆諸島、南西諸島の水深20mまでで育つ。テングサとも呼ばれる寒天のもとになる海藻の代表。●塩の実験イベントの詳細について【塩の実験ショー】※事前WEB予約制開催日：7月25日(土)～8月23日(日)の 休館日(7月27日、8月3日、8月10日、8月17日)を除く毎日 ＊1日3回 各回50分(どの回も内容は同じ) 第1回 10時45分～／第2回 13時45分～／第3回 15時30分～ ＊定員：各回20名会場 ：1階ワークショップルーム【実験の内容】■海水から塩を作るには？■塩水は電気を通す？■真水と塩水の二段重ね■塩水でせっけんを固める など★インストラクターが自由研究のヒントになる実験を見せます。※つきそいの方は別室の中継モニターで様子をご覧になれます。画像11: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_11.jpgPhoto.11 昨年開催した「塩の実験ショー」のようす【体験コーナー】※事前WEB予約制開催日：7月25日(土)～8月23日(日)の 休館日(7月27日、8月3日、8月10日、8月17日)を除く毎日 ＊2種類の体験メニューを交互に実施。 ■備長炭電池づくり(1日2回・各回30分) 10時30分～／14時～ ■塩の結晶づくり(1日2回・各回30分) 11時45分～／15時45分～ ＊定員：各回10名会場 ：2階特設スペース★おうちでやるための練習として自分で実験してみるコーナーです。※つきそいの方は近くで見学できます。※作った備長炭電池は持ち帰れません。画像12: https://www.atpress.ne.jp/releases/615789/LL_img_615789_12.jpgPhoto.12 昨年開催した「体験コーナー(塩の結晶づくり)」のようす【塩の実験ショー】【体験コーナー】共通＊参加できるのは、小学3年生～中学3年生です。低学年やおとなの参加はできません。＊4名まで予約できます。＊参加無料。ただし、入館料(小・中学生100円)は必要です。＊やむをえない事情により中止する場合があります。〈予約方法〉当館公式サイト【 https://www.tabashio.jp 】に掲載している「予約について」をお読みいただいた上で、同ページからリンクしている予約専用サイトにてご予約いただきます。