冷凍ポテトは揚げません　豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
撮影：エニママ 画像（5枚）

本記事では、『冷凍ポテトの肉巻き』のレシピを紹介します。

我が家では、大人も子供も『フライドポテト』が大好き。

いつでも作れるように、冷凍庫に常備してある食品の1つです。

ある日、夜ご飯を作っている時に「もう1品欲しい」と思い、冷凍のポテトと豚こま肉を使って『肉巻き』を作ってみました。

油で揚げない『冷凍ポテトの肉巻き』レシピ

『冷凍ポテトの肉巻き』の作り方は、以下の通り。

材料

【材料（2人分）】

・冷凍ポテト　200g

・豚こま肉　200g（6枚）

・塩コショウ　適量

・サラダ油　適量

豚こま肉は、豚バラや豚ロースの薄切り肉に変えてもOKです。

1．冷凍ポテトに豚肉を巻く

まずは、凍ったままの冷凍ポテトをとり、豚肉を1枚ずつ巻いていきます。

冷凍ポテトは揚げません　豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
ポテトに豚肉を巻いた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

2．フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、冷凍ポテトの肉巻きを並べてください。

冷凍ポテトは揚げません　豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
フライパンに冷凍ポテトの肉巻きを並べた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

時々転がしながら、全体に焼き色がつくよう焼きましょう。

冷凍ポテトは揚げません　豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
焼いている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

途中で、塩コショウを振って味をつけていきます。

10分ほど焼いて、豚肉に完全に火が通ったら完成です。

冷凍ポテトは揚げません　豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
完成画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

夫と子供が「何これ！うまっ」と好評

『冷凍ポテトの肉巻き』を食卓に出してみたところ、夫は「何これ？何巻いてるの？」と不思議そうな様子。

そんな夫をよそに、子供は「食べたい！」と早速手を伸ばし、一口食べると「うまっ！」と好評でした。

筆者も一口食べてみたところ、ポテトと豚肉が想像以上に相性抜群です。

また、油で揚げていないので、重たさもなく食べやすい印象でした。

今回は試しに2人分作りましたが、おいしかったので次はもっとたくさん作ろうと思います。

焼くまでの作業時間は3分ほど。全体を通しても、15分くらいで完成します。冷凍庫にポテトが余っていたら、肉巻きにしてみてはいかがでしょうか。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]

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