甘さ控えめ、鮮やかな赤　ドラゴンフルーツの新種「インパクトルビー」　スイーツ味わうキャンペーン
キャンペーンをＰＲする県農林水産部の喜屋武盛人部長（左）ら＝５日、県庁 画像（1枚）
　県は、ドラゴンフルーツの新品種「インパクトルビー」を使ったオリジナルメニューを県内の飲食店で提供するキャンペーンを１５日から始める。提供するのは「おきなわ食材の店」１０店舗で、アイスクリームやかき氷、スムージーなどスイーツがメイン。
９月２７日まで。
　県が開発した同品種は県内で流通している他品種よりも、とげが１．５ミリ未満と短く、実の色合いが鮮やか。水分が豊富でさっぱりした味わいが特徴。甘さ控えめで他の食材の味を損ねにくく、食事メニューやドリンクへの加工に適しているという。
　県流通・加工推進課の松村美佳さんは「他の食材を引き立てるおいしさを多くの限定メニューで楽しんでほしい」と呼びかけた。
　同品種は年間を通した栽培が難しく、１０月以降は収穫量が減るという。キャンペーンは収穫時期に合わて設定した。登録店舗の詳細はＱＲコードから。（政経部・天願壮史朗）
甘さ控えめ、鮮やかな赤　ドラゴンフルーツの新種「インパクトル...の画像はこちら >>
編集部おすすめ