毎日の弁当疲れ、救世主は“プラ弁”　包丁なし・ガスなし“レンチン完結”の「劇的時短プラ容器弁当」を料理研究家ちはる氏が紹介

新生活をきっかけに、弁当生活を始めた人も多いのではないだろうか。とはいえ、毎日の準備に少し疲れてしまっている…そんなときにこそ知ってほしいのが「劇的時短プラ容器弁当」だ。 おうちにあるプラ容器に食材を入れてレンジで加熱し、そのまま持っていくだけ。包丁もガスも使わない手軽さだ。夕食時に作って、そのまま作り置きとして活用することもできる。 今回はメディアにも出演し、SNSで『〇〇だけ』で作れるレシピ＝『だけメシ』を発信している料理研究家ちはる氏が監修する、混ぜるだけ・レンチンするだけで完成するレシピから、キャベツと豚バラを使ったおかずと、ピラフ風メニューを紹介する。■包丁いらず！レンジだけ！キャベツと豚バラのレンジ蒸しとコーンピラフ風◆材料豚バラ肉（薄切り）…100gキャベツ…80g【A】塩、こしょう…各少々砂糖…ひとつまみコンソメ顆粒…小さじ 1酒…小さじ 1【B】ごはん…180gコーン缶…40g鶏がらスープのもと（顆粒）…小さじ 1/2バター…5gパセリ…お好みで◆作り方①キャベツを手でちぎりながらプラスチック製のタッパーに半分入れ、豚バラ肉（薄切り）を調理バサミでカットしながら上にのせる。肉に【A】をふり、よくまぶし、残りのキャベツをちぎりながらのせる。②フタをずらしてのせ、電子レンジ（600W）で 3分30秒～4分加熱する。汁気をきって、よくかき混ぜ、充分冷ます。③タッパーに【B】を入れて混ぜる。コーン缶は開け立てを清潔なスプーンで入れ、しっかり冷ましてからフタをする。