水谷は「健康診断や人間ドックで毎年肝臓の数値がよくないからいよいよ食生活見直しましたわよ」と報告。野菜や鶏胸肉、蒸し料理、納豆、酢の物などを中心とした食事を1ヶ月続けているといい、玄米や納豆、野菜、鶏肉などが並んだ彩り豊かな食卓を公開している。
さらに、コンサートの打ち上げや食事会では店の料理を楽しみつつ、普段は「30分早歩き」をしていることも紹介。その結果、「1ヶ月で4.5キロ体重落ちましたわよ」と成果を明かし、「これを一生千重子続けるつもりよ」「皆様もお身体が1番大事だからね!」と今後も継続する意欲をつづった。
水谷の並々ならぬ努力に、コメント欄には「すごく美味しそうですね」「私もいよいよっぽいです。見習います」「千重子先生エライです」「1ヶ月でそんなに体重が!!!すごーいです!見習います!」「レシピ本出して下さい」「30分早歩きは凄いですね」と、食生活の変化や減量成果に驚く声が寄せられている。

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